今日の給食は、ご飯　すき焼き風肉豆腐　かぶの酢漬け　デコポン　牛乳です。

すき焼き風肉豆腐が人気でした。肉や野菜、だしのうまみが、焼き豆腐や車麩によく染みています。
果物は愛媛県産のデコポンです。みずみずしく甘くて、とてもおいしいです。

今日の給食は、ビビンバ　ワンタンスープ　牛乳です。

給食のビビンバは肉そぼろと炒り卵を混ぜたご飯にナムルをトッピングして、食べるときに自分で混ぜていただきます。肉そぼろは、しょうが、にんにく、調味料で甘辛く味付けしています。コチュジャンを入れるところがポイントです。
ワンタンスープもよく食べていました。

今日の給食は、ココア揚げパン　キャベツとツナのソテー　肉団子スープ　牛乳です。

６年生のリクエスト給食のアンケートからココア揚げパンを取り入れた献立です。
米粉パンのもちもちとした食感と、ココアの甘くてちょっぴりほろ苦い味がおいしい揚げパンです。

今日の給食は、チキンカレーライス　グリーンサラダ　キャベーキ　牛乳です。

６年生のリクエスト給食のアンケートから、カレーライスとキャベーキを取り入れた給食です。
キャベーキは、なんとキャベツのみじん切りが入ったケーキです。練馬区はキャベツの生産量が都内で一番多いことで有名です。キャベツが入ることでしっとりとしたケーキに仕上がります。

今日の給食は、ご飯　鮭の花園焼き　けんちん汁　牛乳です。

ピーマン、赤ピーマン、コーンを混ぜたマヨネーズソースを鮭にかけて、オーブンで焼きました。緑、赤、黄色で鮮やかな花畑のような様子から、花園焼きという名前が付けられています。マヨネーズのコクが鮭や野菜とマッチしています。

今日の給食は、ガーリックトースト　パリパリポテトのサラダ　チキンビーンズ　牛乳です。

サラダは、千切りして素揚げしたじゃが芋を混ぜていただきます。パリパリのポテトが香ばしく、野菜が苦手な人も食べやすいサラダです。今日は、どの料理もほとんど残りがなく人気の献立でした。

今日の給食は、五目鶏飯　小松菜入り卵焼き　呉汁　牛乳です。

卵焼きには、鶏ひき肉、人参、玉ねぎ、干ししいたけ、小松菜が入っています。干ししいたけの戻し汁がきいていています。
小松菜はカルシウムの量が野菜の中でトップクラスです！給食でも様々な料理に使われています。

今日の給食は、ご飯　酢鶏　広東スープ　牛乳です。

酢鶏は酢豚の鶏肉バージョンです。から揚げにした鶏肉と、野菜を炒めてケチャップなどで味付けしています。ご飯に合う味付けで、苦手な野菜も食べられました！と感想をもらいました。どのクラスでもほとんど残りはありませんでした。

今日の給食は、タコライス　アーサ汁　サータアンダギー　牛乳です。

今日は６年生のリクエスト給食のアンケートから、タコライスとサータアンダギーを取り入れました。
サータアンダギーは外はカリッとした食感で、黒糖のコクがおいしいデザートです。

今日の給食は、五目ちらしずし　お麩のすまし汁　ピーチゼリー　牛乳です。

３月３日のひな祭りをお祝いして、ちらしずしとピーチゼリーを作りました。白桃のジュースで作ったゼリーの中には、白桃の缶詰が入っています。

今日の給食は、チキンライス　野菜オムレツ　ABCスープ　牛乳です。

野菜オムレツには、ハム、玉ねぎ、じゃが芋、人参、枝豆、コーンが入っていて具だくさんです。チキンライスは、パプリカ粉を入れてご飯を炊いているので、きれいなオレンジ色に仕上がります。

今日の給食は、ジャージャー麺　華風大根煮　おかしなおかしな目玉焼き　牛乳です。

６年生のリクエスト給食のアンケートから、ジャージャー麺とおかしなおかしな目玉焼きを取り入れた献立です。
ジャージャー麺は給食で大人気の麺料理です。甜面醤がたっぷり入った肉みそを麺にからめていただきます。
デザートは黄桃缶とカルピス寒天で作りました！

今日の給食は、ご飯　鶏肉のねぎ塩焼き　もやしと油揚げの炒め物　豚汁　牛乳です。

鶏肉は、塩、酒、しょうが、にんにく、ねぎ、ごま油のタレで下味をつけてオーブンで焼きました。ご飯がすすむ味付けです。
風が強く、肌寒い一日だったので、具だくさんの豚汁で体が温まりました。

今日の給食は、野菜のカレーライス　小松菜とツナのサラダ　牛乳です。

いつものチキンカレーに、かぼちゃ、いんげん、コーンを加えました。野菜の甘みがおいしいカレーです。多くのクラスで完食でした！

今日の給食は、パインパン　ポテトミートグラタン　押し麦のスープ　牛乳です。

蒸したじゃが芋と、手作りのミートソースを合わせて、チーズをのせてこんがり焼きました。じゃが芋がたっぷり入っていてボリューム満点です！

今日の給食は、雑穀ご飯　ぶりの幽庵焼き　揚げじゃがのきんぴら　さつま汁　牛乳です。

ぶりは、成長とともに呼び名が変わっていく「出世魚」のひとつです。今日は、ゆず、しょうゆ、酒、みりんのタレに漬けこんで焼きました。
今日は昨日までの暖かさが一変、気温が下がったので、具だくさんの温かいさつま汁がピッタリでした。

今日の給食は、ガパオライス　野菜とビーフンのスープ　パインゼリー　牛乳です。

ガパオライスはタイ料理のひとつです。味付けのポイントは、乾燥バジルと生バジルを使うことと、ナンプラーを入れることです。
ビーフンのスープはカレー粉を入れてスパイシーに仕上げました。

今日の給食は、ご飯　味噌カツ　ボイルキャベツ　かぶのすまし汁　牛乳です。

カツには味噌のソースがかかっています。八丁味噌、砂糖、しょうゆ、酒を煮詰めて作りました。甘いソースがご飯にも合います！

今日の給食は、青菜茶飯　おでん　三色みそ炒め　せとか　牛乳です。

おでんには１１種類の具材が入っています。かつお節と昆布の出汁でじっくり煮込んで味を浸み込ませました。
せとかは愛媛県産の柑橘の果物です。甘酸っぱくて、ゼリーのような果肉が特徴です。

今日の給食は、ご飯　鮭の南部焼き　浅漬け野菜　だまこ汁　牛乳です。

南部焼きは、ごまをまぶして焼いた料理で、岩手県の郷土料理です。今日は、鮭にごまをまぶしてオーブンで焼きました。
だまこ汁は、ご飯をつぶして丸めた「だまこ」という団子が入った汁物で、秋田県の郷土料理です。もちもちしていて、出汁がよくしみていました。