《献立名》

ビスキュイパン、ポークビーンズ、キャベツのマリネ、牛乳

※『ビスキュイパン』とはどんなパン？
　パンの上にビスケット生地（クッキー生地）を塗って焼き上げた、
　メロンパンのような甘いパンを指します。
　ビスキュイはフランス語由来の言葉で、二度焼くという意味が
　あり、元々は保存食として二度焼きしたパンが起源とされています。

１１月２７日（木）、２８日（金）の連日、旭丘中学校の体育館にて、豊玉第二小学校のコスモス学級と旭丘小学校のあさひ学級の児童で交流授業を行いました。Ｄ組生徒から自己紹介、スライドを使った中学校生活の紹介をおこない、児童からの質問も受けていました。そして体育の授業では小中混合チームで『ボッチャ』に挑戦し、上級生としての自覚をもって取り組んでいる姿勢が非常に印象的でした。

《献立名》

麦ご飯、さんまの蒲焼き、もやしの和え物、野菜たっぷり味噌汁、
牛乳

※『さんま』の栄養価は？
　さんまは、タンパク質、DHA、EPAなどの良質な脂質、ビタミンＤ、
　ビタミンＢ群、鉄を豊富に含んでおり、非常に栄養価の高い魚です。
　特にＤＨＡとＥＰＡは脳の活性化や血行促進に役立ち、ビタミンＤは
　カルシウムの吸収を助ける働きがあるといわれています。

《献立名》

高野豆腐のそぼろ丼、根菜のごま味噌汁、くだもの（みかん）、
牛乳

※『高野豆腐』の由来は？
　鎌倉時代に和歌山県の高野山で、僧侶が豆腐を寒さで凍らせて食べた
　ことが始まりとされています。高野山の厳しい寒さの中で豆腐が自然
　に凍り、それを食べた僧侶が、その独特の食感と美味しさに気づいた
　ことがきっかけとされています。その後、精進料理として広まり、
　その名がついたとされています。

《献立名》

ご飯、豚キムチ豆腐、切り干しナムル、牛乳

※『切り干し大根』の栄養価は？
　生の大根よりもカリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養素
　が凝縮されており、カルシウムで約５倍、鉄分で約４倍、食物繊維で
　約３．８倍の栄養価が含まれています。

１１月２５日（火）、先々週の１１日に日本大学藝術学部美術学科・デザイン学科の先生及び学生の皆さんに参加・協力をいただき、オリジナルの物語の制作に取り組みましたが、本日はいよいよ完成に向けての総仕上げの段階となっています。どんな物語となるのか、楽しみです。

《献立名》

盛岡じゃじゃ麺、華風大根、黒蜜きなこもち、牛乳

※『盛岡じゃじゃ麺』の特徴は？
　盛岡じゃじゃ麺は、平たいうどんやきしめんのような麺に、
　甘・辛・酸が混ざった肉味噌と、きゅうり、ネギなどをのせて
　混ぜて食べる料理。

《献立名》

☆★２年生のリクエスト給食☆★

わかめご飯、鶏肉のから揚げ、ＡＢＣスープ、紅茶ゼリー、牛乳

※『リクエスト給食』で他に人気の高かったメニューは？
　ジャージャー麺、ＵＦＯ餃子、練馬スパゲティ、揚げパンなど

《献立名》

オムチキンライス、カントリーサラダ、ウィンナーと野菜のスープ、
牛乳

※『ウィンナー』と「ソーセージ」の違いは？
　「ソーセージ」は、ひき肉をケーシング（腸などの袋）に詰めて加熱
　した食品全般を指す総称。一方『ウインナー』はソーセージの一種で
　あり、日本のJAS規格ではケーシングに羊の腸を使用しているか、
　太さが20mm未満のソーセージと定義されています。

《献立名》

ご飯、魚のネギ味噌焼き、ひじきサラダ、すいとん、牛乳

※『すいとん』の名称由来は？
　「水（汁）に団子を入れたもの」という意味の水団（すいとん）
　や、小麦粉を生地からちぎる「つむ」という方言から名付けられた
　という説など諸説あります。昔から米が不足していた地域の代用食
　として広く親しまれてきた料理の一つです。

《献立名》

チキンカレーライス、パリパリサラダ、おかしなお菓子な半熟玉子、
牛乳

※『おかしなお菓子な半熟玉子』のレシピ紹介
　https://www.city.nerima.tokyo.jp/kosodatekyoiku...

１１月１７日（月）の全校朝礼で、ＰＴＡから贈呈された『ソフトテニス部の横断幕』の授与や練馬区中学校総合体育大会、連合演劇発表会、囲碁将棋大会での表彰が行われました。日頃の練習の成果が現れた結果で、非常に素晴らしい成績を残してくれました。

《献立名》

他人丼、海藻サラダ、くだもの（みかん）、牛乳

※『他人丼』とはどういう意味で使われるのか？
　他人丼とは、親子丼の鶏肉の代わりに牛肉や豚肉などの「他人」
　の肉と卵でとじた丼料理を指します。名前の由来は、鶏（親）と
　卵（子）で「親子」であるのに対し、卵とは血縁関係がない牛肉
　や豚肉を使うことから「他人」と名付けられています。

１１月１４日（金）、１２日から始まった２学期末の定期考査が本日、終了しました。お疲れさまでした

《献立名》

かつお飯、ぐる煮、土佐酢和え、くだもの（りんご）、牛乳

※『ぐる煮』とは？
　高知県の郷土料理の一つで、県内で手に入れやすい野菜である
　大根・人参・里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のこと。
　「ぐる」とは土佐の方言で、「仲間」、「みんな」といった意味が
　あり、さまざまな具材を一緒くたに煮こむことに由来しているとも
　いわれています。

１１月１１日（火）、日本大学藝術学部美術学科・デザイン学科の先生及び学生に参加・協力いただき、Ｄ組との交流授業を行いました。
今回は「無作為に選んだ３〜４枚の絵を組み合わせ、オリジナルの物語を作る」という内容で、協力して一つの作品を創造する喜びを味わうと共に、美術面での能力向上を図ることを目的に実施しました。

１１月１０日（月）の昼休憩時間中に、地震が発生したとの想定で避難訓練を行いました。今回は初動避難（安全の確認）の確認・実施のため、校外への避難は行わないこととしました。

《献立名》

パンプキンパン、マカロニグラタン、ミネストローネ、
ジョア（ストロベリー）

※『マカロニ』と「パスタ」の違いは？
　「パスタ」は小麦粉と水を練り合わせて作られた麺類全般の総称で、
　「マカロニ」はその中のショートパスタの一種。
　スパゲッティのようなロングパスタと区別される「ショートパスタ」
　の代表的な形の一つで、日本農林水産省の定義では、2.5mm以上の
　大きさで管状、または棒状・帯状以外に成形されたものを「マカロニ」
　と定めています。

《献立名》

五穀かみかみご飯、ししゃものから揚げ、ごぼうサラダ、
みそけんちん汁、牛乳

※１１月８日は日本歯科医師会が定める【いい歯の日】です。
　よく噛んで食べることで、次のような効果が期待できます。
　１）食べ過ぎを防ぎ、肥満を防止する
　２）消化を助け、栄養の吸収がよくなる
　３）脳が活性化し、集中力が高まる

《献立名》

ご飯、魚の紅葉焼き、味噌ドレッシングサラダ、塩ちゃんこ汁、
牛乳

※『ちゃんこ』の由来は？
　元々相撲部屋の力士が作るまかない料理の総称で諸説ありますが、
　「ちゃん」が親方、「こ」が弟子を意味し、一緒に食べることから
　名付けられたという説があります。