今日の献立は、うぐいすきな粉揚げパン、カレーシチュー、ガーリックサラダ、牛乳です。今日の揚げパンは「うぐいすきな粉」を使っています。普通のきな粉は黄色い大豆を炒って粉にしたものですが、青大豆から作られる「うぐいすきな粉」は名前からも分かるように淡い緑色をしています。主食の「カレーシチュー」は昭和４０年代の給食人気メニューで「脱脂粉乳」が入っているため、まろやかで優しい味にできあがりました。「脱脂粉乳」は牛乳のかわりに栄養改善に役立った食品で、戦後の食糧難に苦しむ子供たちを見て、海外から届けられた支援物資の一つです。今日もおいしくいただきましょう。