今日の献立は、ウインナーライス、米粉マカロニスープ、スパイシーポテト、牛乳です。今日のスープに入っている星形のマカロニは米粉１００％でできています。米粉はその名の通りお米を粉にしたもので小麦粉よりもでんぷんを多く含むため。モチモチした食感が特徴です。主に団子やせんべいなどの和菓子に使われてきましたが、最近では米粉の新しい食べ方としてパンや麺などに使われるようになりました。食感を楽しみながらよく噛んでいただきましょう。