［メニュー］
　牛乳
　マーボー豆腐丼
　パンサンスウ
　わかめスープ

［一口メモ］
　マーボー豆腐は代表的な中国料理の一つで、『マーおばさんの作った豆腐料理』という意味だそうです。マーボー豆腐を作る時になくてはならないのは、トウバンジャンという調味料で、ピリッとした辛みがあります。日本の味噌のようなもので、そら豆から作られます。