レンズ豆のカレーライス
牛乳
グリーンサラダ
６７１キロカロリー


　今日は今年度最後の給食です。一年間を振り返ってみましょう。給食のやくそくを守れましたか。心のなかで考えながらカレーをいただきましょう。

鯛めし 牛乳 ごぼう入り鶏つくね
きゅうりとしらすの酢の物 吉野汁
589キロカロリー

今日はみなさんの進級・卒業をお祝いし、鯛を入れて炊いたご飯「鯛めし」です。焼いた鯛をごはんに乗せて炊きました。鯛は「おめでたい」魚としてお祝いには欠かせない魚です。

お知らせ
3月23日(水)の給食にせとか1/4が追加になります。

ご飯 牛乳 スキヤキコロッケ
レモンドレッシングのツナサラダ 味噌汁
616キロカロリー

今日のみそ汁は煮干しで出汁をとりました。かつおぶしでとった出汁に比べて酸味が少なく、魚のかおりが強く味わいも深くなります。手作りのコロッケは一つ一つ心を込めて作りました。

食パン 牛乳 手作りみかんジャム
ツナのチーズローフ キャベツコーンスープ
591キロカロリー

パンやヨーグルトに入れて食べるジャムは、果物に砂糖を加えて加熱し、保存できるようにしたものです。今日は缶詰のみかんを使ってジャムを作りました。

ハッシュドビーンズ
牛乳
カリカリベーコンサラダ
６２８キロカロリー


　ハッシュドビーフは牛肉とデミグラスソースを煮込んだ洋食ですが、今日はそれにビーンズ（まめ）をプラスしてつくりました。レンズマメと大豆が入っていて栄養たっぷりです。

麦ご飯 牛乳
韓国風鶏じゃが ナムル
613キロカロリー

韓国は昔から肉や辛い物を食べる習慣のある国で、焼肉やキムチは韓国を代表する食べ物です。今日はトウバンジャンを使って作ったちょっぴり辛い肉じゃがです。揚げた芋が入っていて人気のメニューです。

さつま芋ごはん 牛乳 豆腐の甘辛煮
白菜ともやしのごま酢和え
585キロカロリー

豆腐は大豆を加工してつくった食品です。もめん・きぬ・焼き・おぼろなどいろいろな種類のものが売られています。血や肉、骨や歯になるたんぱく質やカルシウムが多く含まれています。

塩むすび　牛乳
サバ缶カレー汁
保存食サラダ
チーズ
５９４キロカロリー

　東日本大震災から１１年が経ちました。大きな災害がおきた時、私たちの生活は大きな影響を受けます。今日の給食は乾物や缶詰を使ってつくりました。おうちでも日常的に保存できるものを食べたり備蓄したりする「ローリングストック」をして災害に備えましょう。

麦ご飯 牛乳 もったいない佃煮
ふくさ卵 利休汁
592キロカロリー

給食では昆布やかつおぶしで出汁をとりますが、今日は出汁をとったあとの昆布とかつおぶしを使って佃煮にしました。いつも捨ててしまう「もったいない」を活用しました。

練馬スパゲティー
牛乳
チーズポテト
くだもの（デコポン）
６３０キロカロリー

　デコポンは「清美オレンジ」と「ポンカン」を掛け合わせてできた柑橘で、上部がこぶのようにポッコリと盛り上がっているのが特徴です。「凸のあるポンカン」を縮めて「デコポン」と名付けられたと言われています。熊本県で多く栽培されています。

麦ご飯 牛乳 煮魚
おから炒り煮 野菜の味噌汁
583キロカロリー

３月４日から冬季パラリンピックが始まりました。世界にはたくさんの国や地域があり、たくさんの料理があります。今日の給食は和食です。日本が誇る「和食」について考えてみましょう。今日の材料のおからは何からできているか知っていますか？

オムチキライス 牛乳
白菜のクリームスープ
647キロカロリー

はくさいは冬を代表する野菜の一つです。古くから中国で栽培され、日本には明治時代に入ってきたと言われています。キャベツと同じアブラナ科の野菜で、漬物やサラダ、炒め物やサラダなどいろいろな料理に使えます。

赤飯 ミルクコーヒー 魚のかりんと揚げ
おひたし すまし汁
641キロカロリー

今日は６年生を送る会でした。みんなで集まって開催することはできませんでしたが、学校にいるみんなが６年生の卒業をお祝いしています。今日はお祝いには欠かせないお赤飯を炊きました。ささげという豆を一緒に炊き込むことで赤いごはんになります。

ちらしずし 牛乳 若竹汁
フルーツタピオカ
571キロカロリー

３月３日は桃の節句、ひなまつりです。女の子の健やかな成長を願う日本の伝統行事です。はまぐりのうしお汁や甘酒、ひなあられや菱餅をいただきます。給食ではちらしずしをいただきます。

麦ご飯　牛乳
大根のそぼろ煮
わかめとじゃこのサラダ
５８４キロカロリー

　海に囲まれた日本では、昔から海でとれるものをたくさん食べてきました。わかめもじゃこも栄養がたっぷりの海の幸です。

揚げパン(きなこ) 牛乳
肉団子のトマト煮込み（ベルギー)
フレンチドレッシングサラダ
613キロカロリー

ピロティにある給食ポストには、みなさんからのお手紙がたくさん届きます。あげパンはリクエストの多い献立です。北西小のあげパンはきなこ味です。きなこは大豆から作られていて栄養たっぷりです。

タンドリーチキンカレー(インド)
牛乳 花椰菜のサラダ
656キロカロリー

タンドリーチキンはインド料理の一つです。ヨーグルトや香辛料に鶏肉を漬け込み、釜（タンドール）で焼いたものです。ヨーグルトに漬け込むことでお肉が柔らかくなります。今日はタンドリーチキンを入れたカレーです。

焼き肉ガーリックライス 牛乳
ベジたっぷりスープ
602キロカロリー

健康のために「野菜を食べましょう。」とよく言われますが、みなさんは野菜に含まれている栄養のことを知っていますか？　野菜には体の調子を整えたり、病気を予防するビタミンやミネラル、食物 繊維がたくさん含まれているからです。

ご飯 牛乳 千草焼き
切り干し大根のサラダ きのこけんちん汁
624キロカロリー

「千草」とはいろいろな種類の草を差しますが、料理で使う際は「いろいろな材料をいれた」という意味で使います。今日はとりにく、にんじん、たまねぎ、えのき、ほうれんそうと卵と混ぜて焼いたものです。

大豆入り炊き込みごはん 牛乳
生揚げの吹き寄せ 白菜のおかか和え
605キロカロリー

なまあげは豆腐をあぶらであげたものです。崩れやすい豆腐が崩れにくくなるので料理しやすく、味もしみこみやすくなります。今日は野菜と一緒に煮物にしました。