ギザ・ド・デ・ポーヨ(コロンビア) 牛乳
アヒアッコ(コロンビア)
571キロカロリー

コロンビアは南アメリカにある、自然豊かな国です。アマゾンやアンデス山脈があり、切り花やコーヒーの栽培が盛んです。いろいろな国に囲まれているので料理も多様です。今日は肉や野菜をトマトと煮込んだ「ギザドデポーヨ」と、とうもろこしのスープ「アヒアッコ」です。

麦ご飯　牛乳 韓国風鶏じゃが
キャベツのさっぱり和え
603キロカロリー

　鶏肉は日本でもよく食べられている食材の一つです。みなさんの大好きなやきとりや唐揚げの材料です。鶏肉は大きく分けて「手羽」「もも」「むね」「ささみ」「内臓・皮」の５つの部位があります。今日はもも肉をつかっています。

ジャージャー麺　牛乳
もやしのサラダ
575キロカロリー

　ジャージャー麺は給食でも大人気メニューの一つです。蒸した中華麺にソースをかけていただきます。給食ではにんにく・しょうが・ひきにく・ねぎ・にんじん・たまねぎ・たけのこ・しいたけ・みそやテンメンジャンなど、たくさんの材料をつかって作ります。

豚丼　牛乳　
はなまるスープ
572キロカロリー　　

　今日から2学期の給食が始まります。夏休みは元気に過ごせましたか？　2学期も早寝・早起き・朝ごはんを心がけ、おいしい給食をしっかり食べて元気にすごしましょう。

夏野菜カレー 牛乳
キャベツとツナのソテー
650キロカロリー

夏に収穫される野菜を夏野菜と言います。きゅうりやトマト、ナスやとうもろこし、おくらやピーマンがあります。今日はピーマン、トマト、ズッキーニ、ナスなどを入れてカレーを作りました。

タコライス(沖縄県) 牛乳 にんじんシリシリ
くだもの(小玉スイカ1/16)
617キロカロリー

スイカは夏の代表的なたべものの一つです。新潟県や山形県で多く栽培されています。

麦ご飯　牛乳　鶏肉の揚げ煮
もやしのゆずぽん和え
587キロカロリー

　もやしは畑ではなく、室内の容器のなかで育ちます。給食でつかうもやしは栃木県の工場で生産されています。一年を通して安価なので給食ではよくつかわれる食材です。

枝豆ご飯　牛乳　さばの香味焼き
野菜のごま酢和え　沢煮椀
590キロカロリー

　枝豆は大豆を青い間に収穫したものです。その名の通り、枝付きのまま茹でて食べたことからそう呼ばれるようになりました。夏が旬の食べ物です。

手作りメロンパン　牛乳
鶏肉のポトフ　型抜きチーズ
614キロカロリー

　7月はみなさんからいただいたリクエストを取り入れて献立を立てました。今日はリクエストの多かった手作りメロンパンです。給 食 室で調理員さんが一つ一つ心を込めて作りました。

麦ご飯　牛乳　ふくさ卵
きんぴらごぼう　味噌汁
579キロカロリー

　ふくさたまごの「ふくさ」は柔らかいものという意味で使われています。卵に野菜や魚のすり身をあわせてふっくらと焼いた料理です。

練馬スパゲティー　牛乳
ジャーマンポテト
590キロカロリー

　今日は練馬が誇るご当地給食「ねりまスパゲティ」です。そして学校のお隣の森屋さんの畑でとれたじゃがいもとたまねぎを使ってジャーマンポテトにしました。みなさんのふるさと練馬の味がたっぷり詰まった給食です。

ご飯　牛乳　豆アジの南蛮漬
人参と切干大根のおかか炒め　畑汁
596キロカロリー

　豆あじは成魚になる前の小さいあじのことです。初夏から秋ごろに捕れます。今日は丸ごと揚げて南蛮づけにしました。丸ごと食べられるのでカルシウムたっぷりです。

あなごちらし　牛乳　天の川汁
フルーツタピオカ
630キロカロリー

　七夕は中国から伝わった行事の一つで、一年に一度、織姫と彦星が会えるという伝説に基づいたお祭りです。今日はちらしずしと天の川をあしらった汁物でお祝いします。

ビビンバ　牛乳
トックスープ
596キロカロリー

　ビビンバはご飯にナムルや肉などの具材を入れ、よくかき混ぜて食べます。トックはお米から作った餅です。韓国ではお菓子として食べたり、さまざまな料理に使われます。

麦ご飯　牛乳　肉じゃが
野菜の甘みそ和え
578キロカロリー
　
　今日は学校のお隣の森屋さんの畑でとれたじゃがいもとたまねぎを使って肉じゃがを作りました。新じゃが芋と新たまねぎは水分が多くて甘みがあります。「地産地消給食」です。

揚げパン（きなこ）　牛乳
肉団子スープ　茹でとうもろこし
612キロカロリー

　今日は平和台の内田農家さんから、とうもろこしを届けていただきました。自分たちの住む土地で採れたものを自分たちで食べることを「地産地消」といいます。採れたてのとうもろこしの味をじっくり味わってください。

大豆入りひじきご飯　牛乳
ヒカド汁（長崎県）もやしのピリ辛炒め
590キロカロリー

　長崎県の郷土料理です。江戸時代に長崎県に渡来した南蛮料理の一つで、ポルトガル語のPicado「細かく刻む、調理する」という言葉が由来となっています。

スパイスカレー
牛乳
フレンチサラダ
６８７キロカロリー


　北西小の給食は毎月最後の日がカレーです。今日は２０種類のスパイスをあわせて作ったスパイスカレーです。カレーは塩味・うま味・甘み・辛味・苦み・酸味が絡み合っています。

麦ご飯　牛乳　白身魚のみそ焼き
大豆とひじきの煮物　すいとん汁
658キロカロリー

　すいとんは小麦粉に水を加えて捏ねた生地をまるめて汁に入れたものです。もちもちとした食感が特徴です。室町時代から食べられていたという記録があります。

メキシカンライス　牛乳　タンドリーチキン
トマトと卵のスープ
682キロカロリー

　トマトは夏が旬の緑黄色野菜です。2年生がミニトマトの栽培をしていますが、大きさや色、味など実にたくさんの種類のものがあります。