・ちらしずし
・鶏の照り焼き風
・さくらかまぼこのすまし汁
・牛乳

今日はひなまつりです。大六小の子供たちの健やかな成長を願い、ちらしずしを作りました。みんなで食べられるよう、錦糸卵の代わりに、黄色い千切りのかまぼこを使いました。見た目も華やかなちらしずしになりました。
鶏のから揚げを急遽変更し、鶏の照り焼き風を作りました。
すまし汁には、春らしいさくらかまぼこを入れました。

※本日使用予定の食材を生かしながら、献立変更をし、給食室での調理工程、調理作業場所、調理時間を大幅に変更し、細心の注意を払って調理しました。