【９月１４日（木）の給食】
●牛乳
●中華丼
●フルーツヨーグルト

今日の中華丼には、鶏ガラから取った”だし”を使っています。具材の豚肉と野菜は炒めてから煮込み、いかは一度茹でて臭みをとってから加え、チンゲンサイはシャキシャキ感を残すよう一番最後に加えます。
これらが合わさることで、少ない調味料でうまみたっぷりの中華丼になります♪

【９月１３日（水）の給食】
●牛乳
●わかめごはん
●豚肉と里芋の煮物
●ししゃもの磯辺揚げ

今日は旬の里芋を使用した煮物を提供しました。カリウム、食物繊維が豊富です。
皮をむくのが大変でなかなか手が出づらい食材ですが、一度ゆでるとむきやすくなります。煮物以外にも、コロッケ、から揚げ、揚げびたしなど意外と幅広く楽しめますよ♪

　９月９日（土）に総合防災教室を行いました。消防署や区民防災課、NKSコーポレーション、区の拠点要員と地域の避難拠点要員の皆様にお越しいただき、充実した学びになりました。ご協力ありがとうございました。

【９月１２日（火）の給食】
●牛乳
●ガーリックライス
●ポトフ
●ぶどうゼリー

今日のポトフは、いつもと具の内容を変えてみました！野菜の甘みがより感じられました。
ポトフは栄養が無駄なく摂れるスープのため、ご家庭で作るのもおすすめです♪

【９月１１日（月）の給食】
●牛乳
●ジャージャーめん
●サンラータン

今日は中国のスープ「サンラータン」を提供しました。漢字で書くと"酸辣湯"で、酸はすっぱい、辣は唐辛子の辛み、湯はスープという意味です。給食では、酢とラー油を控えめに入れて作りました。食べ慣れない味だったと思いますが、すっぱいけどおいしい!と食べていました。
一年生にも人気だったジャージャーめんのレシピを紹介します。

〈材料〉中学年４人分
中華麺　　　５２０ｇ
油　　　　　少々
にんにく　　１かけ
しょうが　　１かけ
長ねぎ　　　１０ｃｍ長さ
豚ひき肉　　１２０ｇ
たまねぎ　　１６０ｇ
にんじん　　６０ｇ
たけのこ　　４０ｇ
干ししいたけ　２ｇ（もどす）
みそ　　　　大さじ３　★給食では八丁味噌を使用、甜麵醬も可
砂糖　　　　大さじ１と１/２
酒　　　　　大さじ２
豆板醬　　　お好み
片栗粉　　　２ｇ

きゅうり　　１/２本（千切り）
もやし　　　１００ｇ

<作り方>
１　肉みその野菜は、すべてみじん切りにする。
２　油で、にんにく、しょうが、ねぎを香りが出るまで炒める。
３　豚ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
４　たまねぎ、にんじんを加える。
５　たけのこ、干ししいたけを加える。
６　調味料を入れ、片栗粉でとろみをつける。
７　中華麺を蒸す/レンジで加熱/フライパンで炒めておく。
８　もやしをゆでる/レンジで加熱する。
９　中華麺、野菜、肉みそを盛り付けて完成。

【９月８日（金）の給食】
●牛乳
●栗五目おこわ
●菊花だんご
●いなか汁

今日は重陽の節句です。とうもろこしを肉団子の周りにまぶし、菊の花に見立てました。
長寿を祈る日ですが、昔は収穫を祝う日でもあったため、おこわに栗をふんだんに入れました。秋を味わう献立で、食べ残しも少なかったです！

【９月７日（木）の給食】
●牛乳
●白ごま揚げパン
●オニオンドレッシングサラダ
●トマトシチュー

今日の白ごま揚げパンは、初めて食べる！とわくわくの子やごまは少し苦手・・・という子、それぞれの反応が見られ、改めて好みの違いを感じました。ごまは、鉄やビタミンEが豊富で、栄養価が高いため、給食では頻出の食材です。
今後も揚げパンのバリエーションを増やしていこうと考えているので、お楽しみに♪

　９月６日（水）に連合水泳記録会を行いました。快晴の中、６年間の練習の成果を発揮し、一生懸命泳ぎました。友達を応援する声もあり、大変盛り上がりました。

【９月６日（水）の給食】
●牛乳
●マーボーなす丼
●中華スープ
●梨

今日は、茨城県産の”秋月（あきづき）”という品種の梨を提供しました。新高×豊水と幸水を掛け合わせたもので、あっさりとした甘みがありました！
食材の価格高騰が続いておりますが、旬の果物は定期的に提供したいと思っています。

【９月５日（火）の給食】
●牛乳
●菜めし
●魚と野菜の五色あえ
●具だくさんみそ汁

菜めしとは、広島菜・京菜・大根葉が入った混ぜごはんのことです。
子ども達は、わかめごはんみたいでおいしい！とよく食べていました。三島食品の菜めしの素（国産原料使用）を使用しています。

【９月４日（月）の給食】
●牛乳
●カレーピラフ
●じゃがいもポタージュ
●パリパリサラダ

パリパリサラダのパリパリは、ワンタンの皮を切って揚げたものです。
子どもに大人気メニューで、普段より野菜をおかわりする様子が見られます。
ご家庭でもお試しください♪

【９月１日（金）の給食】
●牛乳
●ごはん
●モウカサメのマヨネーズ焼き
●海藻サラダ
●だいこんの和風汁

二学期初日から「モウカサメ」という珍しい食材を提供しましたが、魚よりもクセや臭みがなく、「ツナみたいでおいしい！」「身が柔らかくて、骨もなくて食べやすい」「さめごはん最高！」などの声が上がりました。
久しぶりの給食を楽しそうに食べている姿を見られて、とても嬉しく思います。
今学期もどうぞよろしくお願いいたします。

　今年度も早宮３・４丁目町会の皆様のご尽力により、７月２４日（月）〜２９日（土）にラジオ体操を実施しています。
　さわやかな朝の空気を胸いっぱいに吸って、気持ちよく１日を始められます。本校児童だけでなく、多くの卒業生や地域の皆様にお集まりいただき、活気あふれる時間となりました。早宮３・４丁目町会の皆様には、早朝よりご準備いただきありがとうございます。

　７月１８日（火）に、日本経済教育センターの皆様にお越しいただき、「ショッピングモールチャレンジ大作戦」の授業を行いました。お店を集めてショッピングモールの完成を目指すゲーム形式の学習で、グループで相談して経済について楽しく学びました。日本経済教育センターの皆様ありがとうございました。

【７月２０日（木）の給食】
●りんごジュース
●夏野菜の米粉カレーライス
●ツナと枝豆のサラダ

　今日は大人気のカレーで１学期の最後の給食を締めくくりました。７月の献立表を配布してから、子ども達がずっと楽しみにしていたりんごジュースは、乳アレルギーの子もみんなで同じ給食を食べられるようにと思い、提供しました。
「今日の給食最高！」とどのクラスも楽しく食べている様子が見られ、とても嬉しく思います。
　２学期もおいしい給食の提供に努めます。ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。

【７月１９日（水）の給食】
●牛乳
●かてうどん
●ちくわの磯辺揚げ

今日は、東京都武蔵野地域の郷土料理のかてうどんを提供しました。
”かて”といわれるゆで野菜をうどんを一緒に食べるのが特徴です。麺類は子ども達に大人気のため、とてもよく食べていました！

　７月１３日（木）、６年生は開進第一中学校へ見学に行ってきました。中学生が授業を受けている様子や、生徒会の皆さんが作った紹介動画を見せていただきました。中学校生活を意識するきっかけになったようです。ご準備いただいた開進第一中学校の皆様、ありがとうございました。

【７月１８日（火）の給食】
●牛乳
●ごはん
●さばの香味焼き
●千草和え
●かぼちゃのみそ汁

今日は旬のかぼちゃを大きめにカットし、みそ汁に入れました。ほんのり甘いかぼちゃが人気でした。
さばの香味焼きは、魚が苦手な子どもでも食べやすい味つけにしています。ぜひ作ってみてください！

〈材料〉　魚４切れ分／肉２００ｇ分

しょうが（おろし）　　　　　３ｇ（１かけ）
にんにく（おろし）　　　１．５ｇ（１かけ）
ねぎ（みじん切り）　　　　２０ｇ（１０ｃｍ長さ）
醤油　　　　　　　　　　　１１ｇ（小さじ２）
みりん　　　　　　　　　２．４ｇ（小さじ１/２）
酒　　　　　　　　　　　　　４ｇ（小さじ１）
砂糖　　　　　　　　　　１．４ｇ（小さじ１/２）
ごま油　　　　　　　　　３．５ｇ（小さじ１）

〈作り方〉
調味料をすべて混ぜ、魚や肉に漬け込み、焼いて完成です。

【７月１４日（金）の給食】
●牛乳
●ねぎ塩豚丼
●中華スープ
●ずんだもち

今日は宮城県の郷土料理のずんだもちを提供しました。初めて食べる子どもが多く、「すっごくおいしい！！」という子もいれば「枝豆は好きだけど、甘いのはちょっと・・・」と好みが分かれる様子が見られました。
　給食では、普段口にしない料理や食材に触れられるため、今後も様々な経験をしてもらえたらと思います。

【７月１３日（木）の給食】
●牛乳
●わかめごはん
●きすの天ぷら
●豚汁

産卵前の今が旬のきすを天ぷらにしました。衣は小麦粉と水と塩のみで、カリッと揚げました。ちょうどよい塩味で、クセのない魚のため、よく食べていました！