【１２月２１日（木）の給食】
●牛乳
●鶏ごぼうごはん
●ししゃもフライ
●すまし汁
●みかん

低学年にししゃもが苦手な子が多い印象です。食べやすくするため、焼くのではなく衣をつけて揚げることが多いです。声かけすると一口は頑張って食べてくれるため、引き続き継続して声かけをしたいと思います。一口でも食べようとチャレンジする姿勢が素晴らしいと感じています！

　東京都の取組の「笑顔と学びの体験プロジェクト」で、株式会社IKUSAの皆様をお招きし、スポーツチャンバラを行いました。クラスごとにチームワークを発揮して、楽しく運動できました。
　株式会社IKUSAの皆様におかれましては、ご協力いただきありがとうございました。

【１２月２０日（水）の給食】
●牛乳
●セルフハンバーガー　　キャベツ：練馬区産
●冬野菜のクリームシチュー　　ブロッコリー：練馬区産

今日は２年１組のリクエスト「ハンバーガー」でした！鶏ひき肉と豚ひき肉を混ぜ、一つひとつ手作りしています。おいしい！と大好評でした。

【１２月１９日（火）の給食】
●牛乳
●ごはん
●大豆とじゃこの甘辛揚げ
●磯香和え
●豚汁

今日は大豆・じゃこ・ほうれん草・のり・牛乳と中学年でカルシウムが４８４ｍｇ摂れる献立でした。これは一日に必要な量の約７割に値します。カルシウムは牛乳・乳製品だけでなく、小魚や大豆、葉物からも摂取できますよ。

磯香和え　レシピ

〈材料　４人分〉
ほうれんそう（２ｃｍ）　　２０ｇ
にんじん（千切り）　　　　１６ｇ
もやし　　　　　　　　　１００ｇ
キャベツ（短冊切り）　　　８０ｇ
しょうゆ　　　　　　　　小さじ２
みりん　　　　　　　　　小さじ１
きざみのり　　　　　　　　　２ｇ

〈作り方〉
１　野菜を切り、ゆでる。
２　しょうゆとみりんを煮立て、冷ます。
３　ゆでた野菜を冷やしておく。
４　食べる直前に２とのりを和えて完成。

　１２月１４日(木)の５・６時間目に、アニメーターの平松岳史さんを講師としてお招きし、アニメ授業を行いました。これは、練馬区が教育支援プログラム「映像文化と教育の連携事業」の一環として行っています。静止画２枚を繰り返し映写することで動くように見え、枚数を増やすと滑らかに動く様子を実際に見せていただきました。そして、用意されたイラストに、２枚目の絵を自分で描き、簡単にアニメーションを体験できるアプリで絵を動かすと、子供たちは大喜びで活動していました。その後、絵コンテの説明を受け、アニメの作り方を教えていただきました。この学習を、３学期の総合的な学習で生かして、作品作りをしていきます。
　授業をしていただいた株式会社動画工房の平松岳史さん、株式会社ソシオエンジン・アソシエイツの長谷川雅弘さん、ありがとうございました。

【１２月１８日（月）の給食】
●牛乳
●菜めし
●家常豆腐
●春雨サラダ

家常豆腐とは、中国で親しまれている家庭料理で、生揚げを使った野菜煮のことです。家常とは「家庭の日常」という意味があります。豆板醬が入ってピリ辛でしたが、一年生もよく食べていました！

１２月１５日（金）の給食
●牛乳
●チキンカレーライス
●ブロッコリーのサラダ（ブロッコリー・キャベツ：練馬区産）
●りんごゼリー

今日は大人気のカレーライスでした！SBのカレー粉・インデラカレー粉・カルダモン・クミン・コリアンダーをブレンドし、少しスパイシーでしたが、どの学年も完食でした★
３年生からりんごゼリーを家で作りたい！とリクエストがあったため、レシピを紹介します。

〈材料　４個分〉
水　　　　　　　１２０ｇ
粉寒天　　　　　 １.６ｇ
りんごジュース　１２０ｇ
砂糖　　　　　　　３６ｇ
りんご缶　　　　　６０ｇ（量はお好み）

〈作り方〉
１　水を温め、寒天を溶かす。１〜２分沸騰させる。
２　ジュース砂糖を加える。
３　カップにりんご缶とゼリー液を流し込む。
４　冷やして完成。

※生のりんごでも作れますが、ゼラチンを使うと固まらないので注意してください。

【１２月１４日（木）の給食】
●牛乳
●ごはん
●いわしのかば焼き
●おかか和え
●呉汁

今日は３年生の国語【すがたをかえる大豆】の授業に合わせて、キッコーマンのしょうゆ塾がありました。私もしょうゆについて学ぶ良い機会となりました。
そして、今日のかば焼きとおかか和えにはしょうゆが、呉汁には大豆と油揚げ、みそが入っていました。そのことに気づき、しょうゆ塾や国語で学んだことを給食と結び付けて考えている３年生のみなさん、素晴らしかったです！

【１２月１３日（水）の給食】
●牛乳
●豚肉と玉ねぎのしょうが焼き丼
●かきたま汁
●かんきつ果物

今日のかんきつ果物は「紅まどんな」という品種のみかんです。皮が薄く、ゼリーのようにとろける食感が特徴です。スーパーなどで見つけたらぜひ買ってみてください♪スマイルカットという切り方がおすすめですよ！

【１２月１２日（火）の給食】
●牛乳
●セサミトースト
●コーンサラダ
●チリコンカン

今日はすりごまたっぷりのセサミトーストでした。ごまは鉄が多く含まれています。トースト１枚で約０.６ｇの鉄が摂れるため、ご家庭でもぜひ作ってみてください！

〈材料　１枚分〉
すりごま　　６ｇ
マーガリン　１０ｇ
砂糖　　　　３.６ｇ

〈作り方〉
１　マーガリンは室温に戻し、材料をすべて練る。
２　パンに塗って焼く。

【１２月１１日（月）の給食】
●牛乳
●わかめごはん
●メルルーサの香り揚げ
●いなか汁

メルルーサとはタラの仲間の魚です。飲食店や給食では白身魚として一般的に使われており、味がたんぱくでとても食べやすい魚です。
「魚がおいしいです！」と一年生から好評でした。

【１２月８日（金）の給食】
●牛乳
●ごはん
●いかのケチャップ和え
●海藻サラダ
●春雨スープ

今日は４年３組のリクエスト「いかのケチャップ和え」でした。どの学年にも人気のメニューでした！

〈材料 ４人分）
いか（短冊）　２００ｇ
酒　　　　　　小さじ１
おろし生姜　　３.２ｇ
しょうゆ　　　小さじ１と１/３
片栗粉　　　　３２ｇ
ケチャップ　　４０ｇ
砂糖　　　　　小さじ１と１/２
ウスターソース小さじ１

〈作り方〉
１　いかに下味（しょうが、酒、しょうゆ）をつける。
２　片栗粉をつけて揚げる。（１８０度　５分程度）
３　ケチャップ〜ウスターソースを煮立てて、たれを作る。
４　揚げたいかにたれを絡めて完成。

※チリソースを混ぜると、いかチリが作れます。

【１２月７日（水）の給食】
●チキンライス
●マカロニグラタン
●みかん

今日は手作りのマカロニグラタンでした。牛乳と豆乳でホワイトソースを作っており、乳アレルギーの児童には、豆乳ホワイトソースを使って、見た目が同じグラタンを作りました！
とろみは、小麦でなく米粉を用いるなど、アレルギーにも対応できるレシピにしています！

【１２月６日（水）の給食】
●牛乳
●じゃこ入りふりかけごはん
●塩肉じゃが
●もやし和え

今日の塩肉じゃがは、砂糖・塩・酒で味付けをしているため、白っぽい仕上がりになります。しょうゆを使いがちな和食の日におすすめの料理です！

　11月28日（水）に代表委員会によるいじめ防止集会が行われました。いじめの定義についてや相談室の紹介をスライドで説明しました。また、言葉は捉え方によって意味が変わってしまうことなどを劇にして分かりやすく伝えました。これからも子供たちが安心して過ごせる環境づくりに努めてまいります。

　11月13日（月）〜12月１日（金）の期間で、クリーン運動が行われました。校庭やゆりのき児童遊園の落ち葉やゴミを、一生懸命に拾う子供たちの姿が見られました。学校や公共の場をきれいに、大事に利用する心を、これからも育てていきます。

【１２月５日（火）の給食】
●牛乳
●親子丼
●華風だいこん
●フルーツ白玉ポンチ

今月は保健給食委員会で実施したリクエスト給食を実施しています。今日は、１年３組のリクエスト「フルーツ白玉ポンチ」を提供しました。
早宮小学校では白玉がとても人気で、よく食べていました！

【１２月４日（月）の給食】
●牛乳
●練馬スパゲッティ
●フライドポテト
●ゆず香サラダ

練馬区の給食といえば、「練馬スパゲッティ」というほど有名で大人気なメニューを提供しました。すりおろした大根とツナのソースには、練馬大根を６５ｋｇも使っています。
実物を給食室の前に飾りましたが、長さは約１ｍ、重さは５ｋｇのとても大きな大根であることが分かりますね！引っこ抜くのが大変なことから、毎年１２月には【練馬大根引っこ抜き競技大会】というイベントも開催されています。ぜひ来年参加してみて下さい★

【１２月１日（金）の給食】
●牛乳
●ごはん
●鮭のマヨネーズ焼き
●おひたし
●いものこ汁

今日の鮭のマヨネーズ焼きは、マヨネーズ+青のり+しょうゆを乗せて焼きました。１年生は、青のりがおいしい！と食べていました。
いものこ汁は秋田県の郷土料理で、本来は里芋、鶏肉が入る鍋料理です。鶏肉の出汁も出て、良い味にできました。

【１１月３０日（木）の給食】
●牛乳
●ごはん
●ししゃものから揚げ
●生揚げのうま煮

ししゃもの見た目や味が苦手な子が多いため、ししゃもは姿が分からないよう揚げて提供することが多いです。今日のから揚げは比較的ししゃも感が強いですが、残りは０本でした。
次回焼きししゃもを出してみようかな・・・と思っています。