今日の給食は沖縄料理づくし！手作りのタコミートを乗せたタコライスに、あおさの香りが嬉しいアーサー汁、そして教室でも大人気の手作りサーターアンダギー！外はザクザク、中はやわらか。本場に負けないおいしさでした。

今日はしっかり脂がのったサバの文化干しを中心とした和食献立でした。シンプルなおかずを引き立たせる、この日のお米は新潟県佐渡のコシヒカリ。佐渡では、一度は絶滅してしまったトキとの共生を目指し、様々な条件を課して自然環境に配慮した米作りを行っています。

今日のデザートは、不思議な形のＵＦＯゼリー！スライスされたパイナップルを紙カップに置き、中心の穴に白玉団子をひとつ。そして上から乳酸菌飲料で作ったゼリー液を流し入れると、ＵＦＯのように真ん中が盛り上がった形のゼリーが出来上がり！料理の魅せ方、楽しみ方は無限大ですね。

今日は、明日の「半夏生」に向けて【たこめし】を作りました。関西の方では、半夏生の日にタコを食べる風習があるそうです。これは、稲がタコの脚のようにしっかり根付くことを願うものです。大泉中のみなさんが、これからもおいしいお米に恵まれますように。給食室からも願いを込めて作りました。デザートは今が旬のさくらんぼです！

スパイシーチキンカレーはスパイスがしっかり効きつつも手作りカラメルによる甘味もあり、味わい深い仕上がりでした。デザートは暑い日にひんやり嬉しい冷凍パインでした。

今日はピリ辛のチリソースを作って、揚げたイカに絡めました。イカにはタウリンという疲労回復に役立つ成分が多く含まれています。蒸し暑く疲れやすい今の時期にぴったりですね。給食をしっかり食べて、疲れに負けない体をつくりましょう！

主菜は魚のカツオを使った【勝運カツ】です。「カツオのカツ」を縮めて、「かつんカツ」と読みます。身が厚く、食べ応えのあるカツでした！

今日は給食の人気メニューのひとつ、ラーメンでした。味はみそラーメンです。
デザートには手作りの【小松菜白玉ドーナッツ】。刻んだ小松菜を生地に混ぜています。生地は薄力粉だけではなく白玉粉も使用しているため、ドーナッツの食感はもちもち。野菜が苦手な人でも食べやすいデザートでした。