★ジャンバラヤ マッシュポテト ABCスープ チョコレートブラウニー 牛乳★

　今日は世界の料理、アメリカです。
ジャンバラヤはスペインのパエリアを元にしたアメリカ南東部ルイジアナ州の代表的な料理です。パエリアを作る際に必要なサフランが入手困難だったことから、トマトを使って作ろうとしてできた料理だそうです。鶏肉と野菜の入った洋風の炊き込みご飯で、トマトケチャップ、チリパウダー、しょうゆなどで味つけしています。
　ブラウニーもアメリカ発祥のデザートです。今日はバターや油は使わず絹ごし豆腐を入れて、外さっくり、中しっとりの食感にしました。