★ご飯 のりの佃煮 ししゃもの香味焼き 昆布キャベツ 生揚げのすき焼き風煮 牛乳★

　今日の魚はししゃもです。ししゃもを漢字で書くと「柳葉魚（柳の葉の魚）」と書きますが、これは柳の葉のように細長い形をしていることからついたそうです。本来ししゃもは北海道の太平洋側にしかいない高価な魚です。一般的にししゃもとよばれるものは「樺太ししゃも」という種類で、輸入されているものが多いそうです。
　頭からしっぽまで丸ごと食べられる魚なので、骨や頭にふくまれるカルシウムやマグネシウムをしっかり摂ることができます。