校訓「叡智」「健康」「自治」「共生」
３月３日の給食
五目散らし寿司 ししゃもの香味焼き ボイル野菜 すまし汁 アイスクリーム 牛乳 【一口メモ】 ひな祭りメニューです。かにを使った彩りのきれいな散らし寿司です。かににはカルシウムが豊富です。カルシウムは大脳などで神経系の興奮を調節すると考えられています。 ３月２日の給食
帆立ごはん 春巻き 野菜ナムル 切り干し大根の味噌汁 くだもの 牛乳 【一口メモ】 帆立は、冬から春にかけての、美味しい北海道産の貝です。貝類にはタウリンが多く含まれています。肝臓機能の向上や心血管疾患の予防に効果があります。春巻きは一つずつ具を皮に包んで揚げました。冷凍パインは沖縄産です。 ２月２７日の給食
マーボー豆腐丼 中華サラダ くだもの 牛乳 【一口メモ】 ３年生のリクエストにも載っていたマーボー豆腐丼です。丼物を食べるときは、副菜に野菜やくだものをたくさん取り入れましょう。 ２月２５日の給食
かつ丼 豆腐団子汁 くだもの 牛乳 【一口メモ】 ３年生のリクエストメニューです。体力をつけて、受験を乗り切ってください。 ２月２４日の給食
わかめご飯 いかシューマイ 切り干し大根とツナのサラダ 畑汁 牛乳 【一口メモ】 ヘルシーな蒸し料理として、いかのシューマイを作ります。いかは、高タンパク・低脂肪でコレステロールを低下するタウリンを含んでいます。ひじきやのりと一緒に食べると、貧血予防の効果があります。 ２月２３日の給食
あんかけやきそば チョコレートブラウニー くだもの 牛乳 【一口メモ】 チョコレートブラウニーは、チョコレートケーキを食べやすいように、小さく焼いて作られたものです。 ２月２０日の給食
鶏ごぼうご飯 かじきの和風ステーキ 野菜と春雨のソテー 卵スープ 牛乳 【一口メモ】 ごぼうは、食物繊維の豊富な野菜です。血糖値の上昇をおさえたり、コレステロールを吸着して体外に排出したりする作用があります。食物繊維の働きにより、糖尿病をはじめとする生活習慣病全般の予防に効果が期待されます。 ２月１８日の給食
さんまのかば焼き丼 花野菜サラダ 豆腐とわかめの味噌汁 牛乳 【一口メモ】 さんまには、良質なたんぱく質と脂質が含まれています。DHA・EPAなどの不飽和脂肪酸とタウリンの含有量は、青魚のなかではトップクラスです。さまざまな生活習慣病を防ぐ働きがあります。 ２月１９日の給食
キムチチャーハン チーズオムレツ わかめスープ 牛乳 【一口メモ】 キムチは、発酵食品で疲労回復の効果があります。完全栄養食品のたまごは、肉・魚と同じ赤色食品で、血や筋肉を作る働きがあります。１日１個は献立にとりいれて食べるようにしましょう。 ２月１７日の給食
ゴマとパセリのトースト 白菜と肉団子のスープ ポテトのから揚げ 牛乳 【一口メモ】 ゴマは良質なたんぱく質や脂質が主成分です。世界中で貴重な栄養源として親しまれています。パセリはセリ科の野菜で、βカロテン、ビタミンB、ビタミンC、ビタミンE、主要ビタミン、カリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類、食物繊維を豊富に含みます。葉に含まれるクロロフィルは、コレステロールや貧血を予防する効果があります。香りの成分アピオールは、胃液の分泌を促し、消化促進や食欲を増進させる働きがあります。口臭や体臭を防ぎ、腎臓の機能を整えてくれます。 ２月１６日の給食
練馬スパゲッティー さつまいも入りサラダ グレープゼリー 牛乳 【一口メモ】 練馬スパゲッティーは、冬の大根を使います。消化吸収を助ける働きを持った、自然の消化剤と言われる大根です。皮のまわりにはビタミンCが多く、食物繊維の働きで大腸ガンの予防になります。3年生のリクエストのグレープゼリーを作ります。ぶどうに含まれるポリフェノールには、活性酸素による酸化作用を抑える働きがあります。 ２月１３日の給食
菜の花散らし寿司 ウインナーのキッシュ 大根の味噌汁 いちご 牛乳 【一口メモ】 菜の花は、アブラナ科の栄養価の高い緑黄色野菜です。βカロチン、ビタミンB１、ビタミンB２、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維など、バランスの良い野菜です。免疫力を高め、ガン予防に効果があります。 ２月１２日の給食
ごはん 魚の黄金焼き 小松菜と油揚げの煮びたし わかめのすまし汁 牛乳 【一口メモ】 黄金焼きは、マヨネーズとチーズを使ったソースを魚にからめて焼きます。冬の小松菜は、ビタミン、ミネラル、鉄分も多く、美味しいときです。 ２月１０日の給食
ご飯 鶏のから揚げ 五目きんぴら みぞれ汁 牛乳 【一口メモ】 鶏肉は、低カロリー、低脂肪、高たんぱく質です。肉を主菜にしたときは、野菜もしっかり食べて、バランスのとれた食事の組み合わせを考えましょう。きんぴらには、ビタミンＣが多く含まれているじゃがいもを使います。みぞれ汁は冬の大根を使います。うま味たっぷりの冬野菜を沢山献立に取り入れましょう。 ２月９日の給食
みそラーメン メンマの炒め煮 フルーツポンチ 牛乳 【一口メモ】 フルーツポンチが生まれたのは１９２３年。銀座千疋屋の２代目社長が名付け親。フルーツパンチ（カクテル）と、当時流行した風刺絵のポンチ絵を掛けた言葉で、アルコール入りデザートの一種フルーツコンポートとも呼ばれます。ポンチは英語のパンチがなまっもの。毎年リクエストにのぼる人気メニューです。赤ワインと水飴、上白糖、塩、水を煮詰めてシロップを作ります。 ２月５日の給食
ご飯 おからのコロッケ キャベツのおかか和え 月見汁 牛乳 【一口メモ】 おからは、大豆から豆乳部分を分離してできた食物繊維のかたまりです。食べやすいようにカレー味にして豚肉、野菜を炒めて、おからとじゃがいもを加えてコロッケを作りました。摂りにくい食物繊維も人気の料理に加えると食べやすくなります。キャベツもコロッケ合う野菜です。ビタミンＣが多く粘膜の機能回復に効果があります。 ２月４日の給食
ソフトフランスパン 高野豆腐のミルクグラタン 小松菜とツナのサラダ くだもの 牛乳 【一口メモ】 高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたもので、高たんぱく質、低カロリーの健康食品です。和風の食材が牛乳やチーズとも合います。寒い時期の小松菜も、とても美味しい野菜です。江戸時代以降に東京の小松川地区で栽培され、その地名から「小松菜」の名前がついたと言われています。寒さに強い緑黄食野菜のひとつで、体内に吸収されるとビタミンAに変わるβカロテンを豊富に含み、ミネラル類も多く、カルシウムも多い野菜です。 ２月６日の給食
スパイシーチキンカレー こんにゃくサラダ くだもの 福神漬け 牛乳 【一口メモ】 ３年リクエストのカレーです。香辛料はオレガノ、コリアンダー、ナイルカレー、オールスパイス、こしょう、ヨーグルトを使いました。 ２月３日の給食
節分ご飯 いわしの丸干し 田舎汁 くだもの 牛乳 【一口メモ】 節分とは、立春、立夏、立秋、立冬の前日のことで、年に４回あり、季節を分けることも意味しています。寒い冬から暖かな春へと変わる時期を１年の区切りと考えるようになったことから、特に立春の前日を「節分」というようになったそうです。季節の変わり目には邪気（鬼）が生じると考えられており、それを追い払うために炒った大豆で豆まきをします。鬼にぶっけることで邪気を払い、その年の無病息災を願うという中国から伝わった風習です。 ２月２日の給食
ひじきご飯 鶏肉のバーベキューソース けんちん汁 牛乳 【一口メモ】 ひじきは海藻です。海の栄養分を含んだ栄養食品です。カルシウム、鉄分、ミネラル、マグネシウム、食物繊維が豊富です。毎日の献立に取り入れてほしい食材です。 |
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