献立名　　　　　　　　　　　ガーリックフランス
　　　　　　　　　　　　　　さつまいもサラダ
　　　　　　　　　　　　　　ほうれん草の豆乳スープ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　さつまいもには、食物繊維やビタミン類が多く含まれています。皮膚の健康維持に役立つビタミンCや、細胞の老化を防ぐビタミンEなど、肌の健康に欠かせない栄養を含んでいます。また、熱や力のもとになる炭水化物が多く含まれていて、お米と同じ「黄色の食品」に分類されます。
　さつまいもは、栄養分の少ないやせた土地でもよく育つ、とても強い植物です。