献立名　　　　　　　　　　　ターメリックライス
　　　　　　　　　　　　　　キーマカレー
　　　　　　　　　　　　　　キャロットドレッシングサラダ
　　　　　　　　　　　　　　キャロットケーキ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、練馬区産のにんじんを使った献立の日です。学校に、練馬区産のにんじん２５ｋｇを無償で届けてもらったので、おいしいにんじんをたっぷり使った献立を考えました。
　ドライカレーにはもちろん、サラダには具材だけでなく、ドレッシングにもすりおろしのにんじんを使っています。さらに、ケーキにも、すりおろしにんじんを使っています。
　「地産地消」とは、地元で採れたものをその土地で消費しようという取り組みを言います。地産地消のメリットは、食べ物を作った土地で食べるので、新鮮であることが挙げられます。また、輸送中に出る排出ガスが少なくなり、輸送の費用が少なくて済みます。そのため、価格が安くなることにつながります。
　スーパーに行くと、地産地消コーナーがあったり、農家の方々が直接野菜を販売したりしているところがあるので、ぜひ利用してみてください。