献立名　　　　　　　　　　　和風ピラフ
　　　　　　　　　　　　　　里芋の味噌グラタン
　　　　　　　　　　　　　　スコッチブロス
　　　　　　　　　　　　　　りんごゼリー
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　「スコッチブロス」は、イギリスのスコットランド地方に伝わる料理です。肉や野菜、麦を入れて、コトコト煮た具沢山でシンプルなスープです。
　スコッチとは、「スコットランド産の」という意味になります。また、ブロスと名の付いているものは、「とろみのない澄んだスープ」のことを表しています。つまり、スコッチブロスとは、「スコットランド産の澄んだスープ」ということを意味しています。
　体が芯から温まる、イタリアのミネストローネにも似た素朴な味わいです。

献立名　　　　　　　　　　　千草うどん
　　　　　　　　　　　　　　れんこん豆腐ナゲット
　　　　　　　　　　　　　　うぐいす餅
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日は、「春が立つ」と書いて「立春（りっしゅん）」です。
　暦の上では春を迎えました。デザートには、うぐいす餅をつけました。ウグイスは、暖かくなると飛んできて、「ホー ホケキョ」と鳴く鳥のことです。実際のウグイスは、茶色がかった緑色をしています。
　給食では、だ円形に白玉をゆでて、うぐいす色のきな粉を使って作りました。春を感じられるデザートになっています。

献立名　　　　　　　　　　　節分ご飯
　　　　　　　　　　　　　　じゃがいものそぼろ煮
　　　　　　　　　　　　　　イワシのつみれ汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　２月３日の「節分」には、豆まきをします。「立春」の前の日が「節分」です。
　「福は内、鬼は外」のかけ声は、家に幸せを呼び寄せ、よくないものを追い払うと言われています。ご飯に大豆を入れて炊き込んだ「節分ご飯」を献立に入れました。
　また、玄関には鬼の嫌いな「焼いたイワシのおかしら」をヒイラギに刺して、魔除けとして飾ります。給食では、イワシのつみれを使った汁ものを献立にしました。

献立名　　　　　　　　　　　カレーピラフ
　　　　　　　　　　　　　　お絵描きハンバーグ
　　　　　　　　　　　　　　小松菜とコーンのソテー
　　　　　　　　　　　　　　ジュリエンヌスープ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　明日から展覧会が始まります。そこで、給食でもアートを取り入れました。
　いつもより平たく作ったハンバーグとソテーをお皿に一緒に盛り付け、ケチャップでお皿に絵を描くという献立です。
　友達と話をすることができない分、いつもと少し違った形で給食を楽しめるようにしました。

※子ども達は、お絵描きを楽しみながら給食を食べていました。

献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　イカのチリソース
　　　　　　　　　　　　　　ツナとキャベツの中華炒め
　　　　　　　　　　　　　　わかたまスープ
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　２月の給食の月目標は、「給食のルールを守ろう」です。
　各クラスで「黙食」はすでに身についてきました。では、水が冷たくなってきていますが、食事の前にしっかり手を洗っているでしょうか？ また、ハンカチを使って手をきちんと拭いているでしょうか？
　その他にも、各クラスで給食時のきまりがあります。今年度の給食も残り３０回ほどになりました。ルールを守り、給食を味わって食べられるように指導していきます。