カラフルピラフ、牛乳、バミセリスープ、果物（いちご）


今日のスープには“バミセリ”という細い麺が入ってい
ます。スパゲティやマカロニと同じパスタの仲間ですが
パスタの語源は「紐」という意味の「パスゴ」からきて
いるそうです。
現在では、長さや太さ・形など様々なものがあります。
給食で人気のＡＢＣスープの“ＡＢＣマカロニ”もその
１つです。

今日はとても寒かったので、温かいバミセリスープで体
の中から温まってほしいと思います。

こぎつねごはん、牛乳、野菜のごま和え、ひっつみ


「ひっつみ」は、青森県南部から岩手県の中部に
伝わる郷土料理です。この地域では、米があまり
とれなかった代わりに小麦やそばが作られており
これらを料理に使っていました。
　小麦粉に水を加えてよく練った生地を、手で引
っ張ったりちぎったりしたものと、鶏肉や野菜な
どを鍋で一緒に煮ます。この「ちぎる・引っ張る」
を方言で「ひっつみ」ということからこの名前が
付きました。

　ボリュームのある汁物になりましたが、よく
食べてくました。