・キムチチャーハン
・バンサンスー
・トックスープ
・牛乳

　過去５年のアンケート結果を見ても「キムチチャーハン」が、アンケート上位になったことはありませんでした。リクエスト給食初登場！キムチチャーハンです。
　辛そうだな、食べれるかなと不安になっている児童もいますが、一口食べるとまろやかなキムチの風味が大好きになるようです。
　２１日、今年度最後の給食は、皆さん大好きなあの料理が登場します。

・御飯
・鶏の唐揚げ
・ピリ辛もやし
・具だくさん味噌汁
・牛乳

　リクエスト給食、主菜部門アンケート１位「鶏の唐揚げ」が登場しました。にんにくと生姜をおろした醤油ベースのタレに漬け込んだ下石小自慢の一品です。
　唐揚げはおまけを多く入れているのですが、どのクラスでもおかわりの争奪戦が始まります。
　体育館では、６年生の卒業式の練習が佳境を迎えています。配膳室にも、はつらつとした歌声が聞こえてきます。

・親子丼
・サクサクれんこんサラダ
・あおさの味噌汁
・牛乳

　リクエスト給食には選ばれませんでしたが、「親子丼」は残食の少ない人気メニューの一つです。柔らかく煮込んだ鶏肉が溶き卵になじみ、食べやすく仕上げています。
　来週は連日、アンケート上位メニューが登場します。

・カレーライス
・フレンチサラダ
・レモンティゼリー
・牛乳

　アンケート上位の常連「カレーライス」の登場です。下石小のカレーは白いんげん豆のペーストと米粉でとろみをつけています。まろやかな優しい味付けです。
　スタンダートな「フレンチサラダ」と爽やかな「レモンティーゼリー」を組み合わせました。

・麦御飯
・青菜ふりかけ
・鮭の西京焼き
・かき玉汁
・牛乳

　下石小の給食は手作りをモットーにしています。市販の出汁や、ルーは使わっていません。ふりかけも手作りです。粗みじんにした小松菜に、しらす、かつおぶし、ごまを入れ、醤油とみりんで味をつけました。
　今日は小松菜を使いましたが、大根の季節には「もみ菜」を使っています。
　

・味噌ラーメン
・かみかみサラダ
・牛乳

　主菜、副菜ともにリクエスト給食上位メニューの組み合わせです。味噌ラーメンは主菜美門３位、かみかみサラダは副菜部門１位でした。
　かみかみサラダには、松前漬けに使う細く切った「するめ」が入っています。かみごたえがアップする効果ももちろんありますが、かめばかむほど「するめ」の旨味が口の中に広がります。
　今年度の給食も残り５回となりました。

・豆わか御飯
・手作りジャンボ餃子
・鶏肉と春雨のスープ
・牛乳

　今週もアンケート上位のメニューがたくさん登場します。今日は主菜部門アンケート２位「ジャンボぎょうざ」です。
　ＰＴＡ広報誌「さつき」にジャンボぎょうざ」の作り方を紹介しています。大人の手のひらほどの「ジャンボぎょうざ」。皮のパリッとした食感とジューシーな具材が人気の秘密です。
　

・メキシカンライス
・いかのハーブ焼き
・トマトスープ
・牛乳

　鹿の子が入ったイカに、バジル、オレガノ、パセリが入ったガーリック風味のパン粉を乗せて焼きました。
　爽やかな酸味のトマトスープを組み合わせて、春を感じる献立になりました。

・五目うどん
・切り干し大根入り卵焼き
・牛乳

　今日のうどんは五目うどんです。五目というのは、５種類の具が入っているというわけではなく、「いろいろな」というような意味で使われています。豚肉、にんじん、大根、ごぼう、たけのこ、油揚げ、干ししいたけ、ぶなしめじ、ネギ、小松菜と、もりだくさん具材が入っています。
　

・そぼろ丼
・海鮮豆腐チゲ
・果物（みかん）
・牛乳

　主菜、汁物ともに新メニューです。豚挽肉と大豆ミートのそぼろにはたけのこ、長ネギ、が入っています。海鮮チゲにはタラの切り身を入れました。
　三寒四温とはいいますが、ここ数日は真冬のような寒さになるようです。体調管理には十分気をつけてくださいね。

・ココア揚げパン
・焼きししゃものエスカベッシュ
・ABCパスタスープ
・牛乳

　リクエスト給食主菜部門、堂々の第一位は「ココア揚げパン」でした。大人が食べたい給食、懐かしの味といったランキングでも必ず上位に入るのが「揚げパン」です。きなこ味、ココア味ともに人気です。
　「ししゃも」料理、ABCパスタスープもアンケート上位のメニューでした。

・麻婆豆腐丼
・茎わかめの中華スープ
・フルーツポンチ
・牛乳

　リクエスト給食、デザート部門１位は「フルーツポンチ」でした。２位がサイダーを入れた「サイダーフルーツポンチ」でした。
　下石小の児童一押しデザート「フルーツポンチ」です。おいしさの秘密は白ワインを少し入れた手作りのシロップ。さらっとした甘さが果物を引き立てます。
　

・ちらし寿司
・鶏の照り焼き
・菜の花のすまし汁
・みたらし団子
・牛乳

　３月３日はひな祭りです。一足早く、ひな祭りのお祝い献立です。
実はひな祭りには決まった行事食はありません。「ハレの日」の食事として、ちらし寿司を食べる御家庭も多いのではないでしょうか。
　すまし汁には春の訪れを告げる緑黄色野菜「菜の花」を使用しました。

〜英語で世界の料理〜
・チキンライス
・フィッシュアンドチップス
・コーンとわかめのスープ
・牛乳

　６年生が英語の授業で調べた世界の料理。最後を飾るのは６年２組。イギリス料理の定番「Fish and Chips(フィッシュアンドチップス）」です。
　本場イギリスではタラなどの白身魚のフライに、棒状のポテトフライを添えています。給食では角切りにしたカジキマグロとじゃがいもで作りました。
　
　どのクラスの発表も、英語でわかりやすく伝えようという思いを感じました。いろいろな国があること、いろいろな料理があること。興味を持つきっかけになれば、うれしいです。