・米粉のココア揚げパン
・根菜のペペロンチーノ炒め
・ワンタンスープ
・牛乳
　
　米粉を使ったココア揚げパンは、ふっくらと仕上がっています。子供たちが大喜びしそうです。対照的に根菜のペペロンチーノ炒めは、シャキッとしたれんこんの食感が楽しめます。ペペロンチーノは、イタリア語で「唐辛子」そのものを指しますが、日本ではにんにくと唐辛子、オリーブオイルを使ったシンプルなパスタ料理として親しまれています。給食では様々な食材を使っています。一つ一つの食材ならではの食感や風味などを感じてほしいと思います。

　２学期の総合的な学習の時間の取り組みを通して、４年３組が中心となってアルミ缶・プルタブの回収をしています。アルミ缶・プルタブのリサイクルで車いすを障がい者施設等に送るプロジェクトに参加して、社会貢献することがねらいです。校内で宣伝や告知が十分に行われたことで、回収初日にはたくさんのアルミ缶・プルタブが集まりました。２２日・２８日・３０日にも回収を行う予定です。お寄せいただけたらありがたいです。

　今週は、代表委員会の児童が三原台中学校の生徒会の生徒と一緒にあいさつ運動を行っています。小・中学校それぞれの門の前に立ち、元気な声で「おはようございます。」とあいさつをしています。３学期になり、登校してくる１年生の子たちも自分からすすんで元気のよいあいさつができるようになりました。小・中学校の子供たちが学校や身の回りであいさつの輪を広げることで、地域全体がさらに明るくなるとよいです。

・ねぎ塩豚丼
・味噌けんちん汁
・牛乳
　
　今日は、練馬区内の小・中学校が練馬区産の長ねぎを使った給食の日です。本校では「ねぎ塩豚丼」にしました。ねぎは一年中出回っていますが、味がよいのは１２月〜２月と言われています。生で食べると辛味がありますが、煮ると甘くとろりとした口当たりになります。血行を良くし、体を温める働きもあるので、昔から風邪に効く食べ物として知られています。甘みのあるねぎを味わいましょう。

　写真は４年生です。学年で体育館を使って書きました。一人一人、練習の成果を発揮しようと真剣な面持ちで書いていました。名前にも時間をかけて丁寧に書く子も見られました。作品を提出する際には、友達同士で見合い、頑張りを認め合っていました。一つ一つの取り組みを自分の中で大切にして、集中して臨んでいることがよく分かりました。
　作品は、教室前の廊下に掲示します。保護者の方・地域の方には、学校公開にいらっしゃる際などにご覧いただけると幸いです。

・カレーピラフのスパイシーチキンソースかけ
・コーンサラダ
・フルーツのヨーグルトあえ
・牛乳
　
　今日はデザートに果物がたっぷり入ったフルーツヨーグルトがあります。子供たちにも笑顔がこぼれます。ヨーグルトは世界中の多くの国で食べられているものですが、元々はトルコ語の「かき混ぜる」という意味の「ヨウルト」がヨーグルトとなりました。牛乳に乳酸菌を入れ、発酵させるとヨーグルトができます。ヨーグルトは、カルシウムが豊富で、お腹の調子を整えてくれる優れものです。

子供たちにも好評でした。
簡単ですぐに作れます。
ご家庭でも作ってみてください。

「ピリピリしらたき」
＜分量（4人分）＞
ごま油　　　　　　　　　5ｇ（小さじ1強）
にんにく（みじん切り）　1/2かけ
長ねぎ　（みじん切り）　20ｇ
豆板醤　　　　　　　　　少々
しらたき（5ｃｍぐらい）200ｇ
上白糖　　　　　　　　　5ｇ（小さじ1）
しょうゆ　　　　　　　　15ｇ（大さじ1）

＜作り方＞
１.しらたきは下茹でしておく。
２.鍋にごま油をしき、にんにく、長ねぎ、豆板醤を炒め、
　 しらたきも加えて炒める。
３.２の中に上白糖、しょうゆを加え、味付けをする。

・ごはん
・ピリピリしらたき
・鮭の塩こうじ焼き
・白玉団子汁
・牛乳
　
　３学期の給食が始まりました。今日の給食では、1月11日の「鏡開き」にちなみ、鏡餅ではなく白玉団子を使った白玉団子汁を作りました。正月にお供えしていた鏡餅を下げ、雑煮やぜんざいに入れて食べる風習が「鏡開き」ですが、今日の給食で縁起のよい一年になるとよいです。汁物には人参や大根、小松菜などの野菜がたっぷり入っています。栄養もしっかり吸収しましょう。

　３学期が始まりました。朝、校庭の地面が凍るほどの厳しい寒さの中、子供たちの元気な声が聞こえてきました。新しい年をフレッシュな気持ちで前向きにスタートしていこうという様子が見られました。始業式では、３年生が児童代表の言葉を述べました。一人一人が３学期に頑張りたいことを学校全体に向けて堂々と発表することができました。校歌も伸び伸びと高らかに歌いました。
　最も短い学期ですが、子供たちが一日一日を大切に、充実した毎日を過ごしていけるように教職員一同、努めてまいります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。