春キャベツご飯　牛乳
キーマカレー
フルーツポンチ
６０６キロカロリー


　今日で５月がおわりです。５月の最後の給食はキーマカレーです。トマトやたまねぎ・にんじんなどたくさんの野菜がはいっています。あまさのひみつは干しぶどうです。

ご飯　牛乳　煮魚
きゅうりのゆかり和え　沢煮椀
４７１キロカロリー


　さわにわんは細長く切ったやさいとぶたにくが入った汁もののことです。いつもの汁はかつお節で出汁をとることがおおいですが、今日はこんぶとかつお節の2つの出汁です。

ご飯　牛乳　チキンカツ
キャベツ炒め　味噌汁
５８３キロカロリー


　明日は運動会です。皆さんが勝負に勝つように、今日の給食は「チキンカツ」にしました。しっかり食べて、早寝早起きをし、明日は全力を出して頑張りましょう。

菜めし　牛乳　大根と鶏肉煮
磯香和え
５４６キロカロリー


　いそかあえは、のりをつかった和え物のことです。「いそ」というのは海という意味です。海でとれる香りのよいのりをつかうので「いそかあえ」という名前がついています。

ガーリックフランス　牛乳
ポークビーンズ　アスパラサラダ
５８３キロカロリー

　日本で採れるのアスパラガスは5〜６月にかけてが旬です。旬とはその食材がたくさん採れておいしく、栄養たっぷりのときです。

大豆入りひじきご飯　牛乳
キャベツの浅漬け　つくね汁
５４９キロカロリー


　"ひじきには牛乳の12倍のカルシウムがふくまれています。
カルシウムは骨をじょうぶにしてくれます。
今日はひじきがはいったご飯です。だいずもはいっているのでよくかんでたべましょう。"

麦ご飯　牛乳　和風塩麹ハンバーグ
野菜の昆布和え　具だくさん味噌汁
５８１キロカロリー


　しおこうじは東北から広まったといわれている日本の調味料です。からだやはだの調子を整えてくれるビタミンもおおくふくまれています。

麦ご飯　牛乳　さばの文化干し
おひたし　野菜の味噌汁
５６０キロカロリー


　"毎月１９日は食育の日です。今日は和食献立です。
ごはんと汁、おかずを組み合わせた和食は世界遺産にも登録されています。"

キャロットライス　牛乳
鶏肉のバーベキューソース
ジュリエンヌスープ
５３５キロカロリー


　"ジュリエンヌとはフランス語でせんぎりという意味です。
細長く切るきり方のことです。きゃべつやだいこんなどの野菜がたっぷりはいったスープです。"

練馬スパゲティ　牛乳
さつまいもサラダ
６１８キロカロリー


１ねんせいのみなさんは初めての練馬スパゲティですね。だいこんおろしとツナの相性がぴったりなソースがたっぷりかかったスパゲティです。だいこんは練馬でたくさん作られている野菜です。

ご飯　牛乳　ジャンボ餃子
大根ときゅうりの中華風
わかめスープ
５５５キロカロリー


　今日のジャンボぎょうざはきゅうしょくポストへのリクエストメニューです。給食室でひとつづつ包みました。きゃべつやたけのこなどたくさんの野菜がはいっています。

豚肉の生姜焼き丼　牛乳
金時汁　くだもの
５８８キロカロリー


　豚肉は給食でもよく使う食材です。豚肉は他の肉や魚に比べ、ビタミンＢ１が多く含まれています。ビタミンＢ１は「疲労回復のビタミン」と言われ、夏バテの防止や集中力を高める効果があります。

タッカルビ丼　牛乳
トックスープ
６３５キロカロリー

　
　タッカルビは鶏肉と野菜を甘辛いタレで味付けした朝鮮半島の料理です。「タッ」は鶏肉、「カルビ」はあばら骨を表す言葉で骨の周りの鶏肉料理という意味です。油であげた芋が入っていて人気の献立です。

五穀ごはん　牛乳　ホキの黄金焼き
野菜のおかか和え
あおさと豆腐の味噌汁
５７１キロカロリー


　日本各地では５月から６月にかけて田植えが行われ、秋になるとおいしいお米が収穫できます。コシヒカリやあきたこまちなどたくさんの種類がありますが、今月の給食では秋田県産のまっしぐらという種類のお米を使用しています。今日のきゅうしょくはお米の仲間の麦・きび・あわもはいっています。

パインパン　牛乳
スペイン風オムレツ
ミネストローネスープ
６３５キロカロリー


　ミネストローネは「具がたくさん入ったスープ」という意味でイタリアの料理です。今日は鶏肉、セロリー、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、きゃべつ、トマトなど１０種類以上の具材を使ってつくりました。

麦ご飯　牛乳　揚げ鮭のおろしかけ
ひじきの煮物　味噌汁
５６５キロカロリー


　ごはん、汁物、おかずの組み合わせの和食は、栄養バランスがよい食事です。昆布やかつおぶしを使って出汁のうま味を味わいます。日本が誇る和食について考えてみましょう。

豆腐のあんかけ丼　牛乳
春雨サラダ
581キロカロリー

　あんかけどんに使われているとうふはカルシウムたっぷりです。カルシウムは骨をじょうぶにしてくれます。カルシウムは牛乳や小魚にもおおいので、せっきょくてきにたべてみてください。

中華おこわ　牛乳　ナムル
ビーフンスープ
486キロカロリー

　５月５日は端午の節句です。男の子の成長を祝う日で、かしわもちやちまきを食べたり、菖蒲湯に入ったりします。今日の給食はちゅうかおこわです。ちまきはちゅうかおこわを笹の葉っぱでまいて蒸したものです。

ご飯　牛乳　かつおとじゃこのふりかけ
凍り豆腐の卵とじ　野菜の生姜和え
584キロカロリー

　５月１日は八十八夜 (立春から数えて88日目) です。昔の人は田植えをする目安の日としました。八は末広がりで縁起がよいことから八十八夜に摘んだお茶を飲むと長生きすると言われています。おうちでぜひ飲んでみてください