2学期最後の給食
ミルクコーヒー ツナサラダ ７０３キロカロリー ２学期も給食の約束を守って、みなさんはおいしい給食を食べることができたことと思います。今日は北西小 の恒例月末カレーとみなさんからのリクエストのミルクコーヒーです。冬休み中も「早寝早起き朝ごはん」をこころがけましょう! 明日は冬至
野菜のおひたし かぼちゃすいとん ５８９キロカロリー １２月２２日は冬至です。一年で一番昼間が短く、夜が長い日です。冬至にかぼちゃをたべるとかぜをひかないといわれています。給食はかぼちゃとだんご粉を練ってつくったかぼちゃすいとんです。 ゆず
もやしのゆずぽん和え 味噌汁 ５７１キロカロリー 今日のあえものは「もやしのゆずぽん和え」です。 ゆずは１０月から１２月に旬をむかえます。かおりがよく、りょうりのアクセントにつかわれます。 中庭には、ゆずの木があります。みつけてみてください。 とうにゅう
豆乳のクリームシチュー コールスローサラダ ５６６キロカロリー 今日は牛乳ではなく豆乳を使ったクリームシチューです。 豆乳は大豆からできています。大豆には「サポニン」という栄養がふくまれています。おなかのちょうしをよくしてくれたり、血液をさらさらにしてくれるといわれています。 ｘｃｚｓ チョレギサラダ
チョレギサラダ 卵入りわかめスープ ５９５キロカロリー チョレギサラダは韓国風のサラダです。給食のサラダのドレッシングは手作りです。今日はごま油と酢やさとう、すりおろしたたまねぎなどをつかってつくりました。 ゆきんこじる
雪ん子汁 ４７３キロカロリー ゆきんこ汁は、だいこんおろしがはいっている汁のことです。だいこんおろしが雪のようにみえるので、ゆきんこ汁とう名前がつきました。すこしとろみがついていて、寒い季節にぴったりな汁です。 ほうとう風うどん
みそポテト ５６４キロカロリー ほうとうは山梨県の郷土料理で、太くて短いめんをかぼちゃなどの野菜とみそでにこんだ料理です。地域によって、めんや中にはいる具材もいろいろあるようです。 さつまいも
さつまいもサラダ ５７７キロカロリー さつまいもはおなかの調子を整えてくれる食物せんいが多い食材です。さつまいもの花をみたことがありますか？みためはあさがおの花が少し小さくなったようなみためで、色はうすいピンク色をしています。 みそ汁
もやしとニラの炒め物 たっぷり野菜のみそ汁 ５７２キロカロリー みそ汁は昆布やかつおぶし、煮干しなどでとっただし汁に野菜や豆腐などの具を入れて煮込み、みそを溶いて仕上げます。 北町西小学校では、その日によって、かつお節、こんぶ煮干などからにぼしなどから出汁をとっています。 八宝おこわ
中華風コーンスープ ナムル ５７５キロカロリー 今日は焼き豚・しょうが・干ししいたけ・にんじん・たけのこ・なると・グリンピースとたくさんの具材を入れて炊いたおこわです。「八宝」とはたくさんの材料を使って作ったという意味です。 ひじき
野菜の煮浸し さつま汁 ５９４キロカロリー ひじきは漢字でどのように書くのか知っていますか？ 「鹿尾菜」と書きます。ひじきをよくみると、しかの尾のようにピンっとしていることから、漢字では 「鹿 尾 菜」と書かれるようになったといわれています。 なまあげ
鶏肉と生揚げの煮物 野菜の塩昆布和え ５８２キロカロリー なまあげとは、とうふの水を切って油であげたものです。煮込んでも形がくずれないので、煮物にぴったりな食材です。 たんぱく質やカルシウムも多くふくまれています。 おさかなハンバーグ
ブロッコリーのサラダ 具だくさん味噌汁 ５７７キロカロリー むろあじのミンチと、タラのすり身を合わせてハンバーグにしました。しょうがのすりおろしやみそを入れてお魚の臭みを消しました。骨がないので魚を食べるのが苦手な人も食べやすい料理です。 なんちゃってロールキャベツ
なんちゃってロールキャベツ じゃがバタしょうゆ 味噌汁 ５８３キロカロリー ロールキャベツは挽き肉をキャベツで巻いて煮込んだ料理です。給食でたくさんのロールキャベツを作ることはできないので、カップにキャベツとお肉を入れて蒸し焼きにしました。見た目は違っても味はロールキャベツです。 練馬大根
チョコプリン ６８１キロカロリー 昨日は練馬区の畑で「練馬だいこん引っこ抜き大会」が開催されました。今日はその大会で抜かれたたくさんの練馬だいこんを、練馬区の学校給食に使用しています。練馬だいこんはとても長くて真ん中が太いので抜くのが大変です。練馬スパゲッティは大根おろしをたっぷりと使った練馬の定番メニューです。今日は大根の葉っぱもサラダにしました。 地域の野菜
白菜のおかか和え 豚じゃがみそ汁 ６０４キロカロリー 今日、給食につかわれているにんじんとだいこんは平和台の農家の内田さんの畑から届いたものです。とれたてなので、しんせんであまみもあります。地域でとれる野菜を味わいましょう。 |
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