今日の献立は語呂合わせで「さばの日」になります。そこで今日の給食はさばを使った煮魚を作りました。かつおだしと醤油ベースの煮汁で味がしみ込むようにじっくり煮ました。さばの含まれる脂には脳の成長や働きを活発にしたり血液をサラサラにするDHAやEPAが多く含まれています。また、血合い部分は栄養素が集中しており鉄分やビタミンが豊富です。栄養たっぷりのさばをおいしくいただきましょう。