今日の献立は他人丼、せんべい汁、デコポン、牛乳です。青森県の八戸市や南部地方には肉や野菜の入った汁物に「せんべい」を入れて煮立て「せんべい汁」という郷土料理があります。せんべいは米から作るお菓子ですが「南部せんべい」は小麦粉でできています。昔この地域では冷たい風のせいで米が育たず、そば粉や小麦粉をたくさん作っていました。「南部せんべい」もその一つで主食やおやつとして食べられていました。ダシを吸ったせんべいはモチモチしていてすいとんのような食感になります。海や山に囲まれた寒い土地ならではの温かい料理を味わっていただきましょう。