今日の献立は、チョコレートパン、マカロニグラタン、野菜のスープ煮、牛乳です。「チョコレート」はカカオ豆から作られます。古代のメキシコで紀元前から栽培され当時は薬として飲み物にしていました。ミルクも砂糖も入っていないので、とても苦いものでしたが、これを飲めばいつまでも年を取らないと信じられていたそうです。チョコレートにはポリフェノールやブドウ糖、食物繊維など体に良いものがたくさん含まれています。疲労回復や気分転換にも効果的ですが、脂質や糖質も多いので食べ過ぎには注意しましょう。今日の給食では、１４日のバレンタインにちなんで、たっぷりのチョコでコーティングした「チョコレートパン」を作りました。