【メニュー】
　ごはん
　焼き魚
　東京うどの和風サラダ
　じゃが餅スープ
　くだもの
　牛乳

【一口メモ】
　うどは、古くからある日本原産の山菜・野菜のひとつです。白い「東京うど」は、春に出る芽の部分で、地下室で栽培されています。特有の香りと苦味は、春の訪れを感じさせます。体の中からきれいにする春野菜は、整腸作用があり、疲労回復に効き、食欲を増進させる効果があります。この時期、地場野菜のうどをいただきましょう。