献立名　　　　　　　　　　　大豆入りひじきご飯
　　　　　　　　　　　　　　揚げ魚と野菜の炒め煮
　　　　　　　　　　　　　　中華スープ
　　　　　　　　　　　　　　いちご
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　いちごは、春の果物です。甘みがあるため果物として位置づけられることが多いですが、草本性の植物であるので、野菜として扱われることもあります。子供から大人まで大人気のいちごは、日本では江戸時代末期から食べられていたと言われています。そして、今では約300種もの品種があります。
　いちごには、風邪を予防するビタミンＣがたっぷりと含まれています。また、「葉酸」という貧血を予防する栄養素も豊富に含まれています。