【献立】
麦ごはん
鶏肉のピリ辛焼き
うどとわかめの酢味噌和え
豆腐のごま味噌汁
牛乳

　「うどとわかめの酢味噌和え」のうどは練馬区の井口農園でとれた伝統野菜の「東京ウド」を使用しています。東京ウドは日の光の当たらない穴蔵で育てられることにより真っ白です。
　今日の給食ではキャベツ、にんじん、わかめと合わせて酢味噌和えにしました。ウドの香りで春の訪れを感じて欲しいと思います。