２年生は、職場体験の発表を行いました。インフルエンザ蔓延防止のため、各教室をオンラインでつなぎ、代表者が体育館で発表を行いました。保護者の皆様には体育館で直接聞いていただきました。クイズあり、笑いありの楽しい時間となりました。

２月１４日（土）今年度最後の授業参観日でした。１０組は音楽で、箏の授業を専門家の先生からしていただきました。

★キムたくごはん　ひじき入り玉子焼き　のっぺい汁　牛乳★

　今日のキムたくごはんには練馬区でとれた『練馬大根』を使って作ったたくあんが入っています。練馬区の都市農業課から食育の推進および地産地消の促進のために準備されたたくあんで、塩・米ぬか・昆布・唐辛子で漬けて作られています。今週糠がたくさんついたまま届いた新鮮なものです。
　今日は豚ひき肉とキムチと一緒に炒めてごはんに混ぜました。キムたくごはんという名前もおもしろいですね。

★フレンチトースト　グリーンサラダ　ポークビーンズ　牛乳★

　フレンチトーストはアメリカなどで朝食やデザートとして食べられているパン料理です。溶いた卵、牛乳、砂糖で作る液にパンを浸し、フライパンにバターをひいて焼きます。
　給食では、卵1個に対し牛乳大さじ4、上白糖大さじ2弱、バター大さじ1をよく混ぜた液にしっかり浸して焼いています。家でも簡単にできるのでぜひ休日などに作ってみてください。

★チキンドリア　米粉マカロニ入りコンソメスープ　はるみ　牛乳★

　チキンドリアはターメリックを入れて炊いたお米に、鶏肉・玉ねぎ・人参・しめじ・えびを入れたホワイトソースとパン粉・チーズ・パセリをかけて焼きました。お米を炊くのも時間がかかるので、人数が少ない日にしか出せない特別なメニューです。
　はるみは、清見オレンジとぽんかんをかけ合わせて作られた柑橘類です。初春に食べることができ、清見の血を引く品種であることから、『はるみ』と名付けられたそうです。プチプチとはじけるような食感で、甘味とさわやかな香りの果汁が特徴です。

★鶏ねぎごぼう丼　野菜椀　りんご　牛乳★

　今日の果物はりんごです。ヨーロッパのことわざに『1日1個のりんごで医者いらず』とあるように昔からりんごの成分が健康によいと言われてきました。りんごから発見されたりんご酸には運動後の疲労回復効果があります。
　赤い皮にはアントシアニンと食物繊維がふくまれているので皮にも栄養があります。学校では皮をむいていますが、家で食べるときはよーく洗って皮ごと食べるのもいいですね。

けがなどで実習に参加できなかった生徒は、雪を積み上げて作る鎌倉作りに取り組み、本部の先生も手伝って、見事！完成させました。

３日目のスキー実習がはじまりました。今日は１時間半と短いですが、この実習の総仕上げ、どの班もリフトに乗ってどんどん上っています。大泉中で大行列です。天気は最高にいいです。良い思い出をもちかえります。

移動教室の最終日となりました。朝食前には、食事係がお茶の準備をしてくれています。
まずは朝食をモリモリ食べて力をつけます。

ベルデ軽井沢最後の夕食です。皆楽しそうに食べていました。

今日の夕食は、牛すき焼き鍋と照り焼きハンバーグです。美味しくいただきました。

２日目の実習が終わりました。オー！

リフトが大泉中の生徒で一杯になりました。

午後の講習は全部の班がリフトに乗って練習しているので、リフトの上からほかの班を応援する、声援を送る姿も見られました。励まし合って頑張っていました。

午後も全員、意欲的に実習に参加しました。

初心者がどんどんリフトに乗って上り、頑張って滑っていました。

全グループがリフトに乗ってゲレンデで滑っています。

午後の実習開始です。上級班は、山頂から華麗な滑りを披露していました。

お昼ご飯はカレーです。おかわりにも行列ができています。
美味しくいただいて午後も頑張ります。

中級班も少しずつ上達してきました。