中西小のカレーは、バター、小麦粉、カレー粉、それにたくさんの調味料を使ってでルーから手作りします。給食室自慢のカレーです。ワンタンの皮をカラッと揚げたトッピングが楽しいパリパリサラダは、和風醤油味のドレッシングでひじきやわかめと野菜のサラダとよくマッチしていました。中西小おふくろの味のようなカレーを、６年生もきっと忘れないことでしょう。
今日は、欠席者も全校で７名まで減って落ち着いた学校です。何とか学級閉鎖なしでここまで来ることができました。ご家庭の協力の賜です。少しずつ春になる日々、あと少しの寒さを乗り切りましょう。
午前中は新旧の役員が出席のPTA企画委員会、午後は地区代表校長会や教育会研究会で、開進一小まで出張します。