「夏野菜カレーライス・牛乳・キャベツとツナのソテー」
１学期最後の給食は、元気に夏休みを迎えられるように、なすやトマト、かぼちゃなどの夏野菜がたっぷり入ったカレーライスを作りました。

「厚揚げとねぎのそぼろ丼・牛乳・こづゆ・こだますいか」
こづゆは福島県の郷土料理で、お祝いの席で作られる出汁の効いたメニューです。

「豆ごはん・牛乳・鶏肉のねぎかつおダレ・野菜のごまみそ汁」
豆ごはんには大豆を使用しています。
大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、たんぱく質が豊富に含まれています。

「ガーリックフランスパン・牛乳・ボルシチ・野菜とウインナーのソテー」
ボルシチはウクライナの伝統的なスープで、本来はビーツを使用する料理ですが、給食ではトマトベースの味付けになっています。

「ごはん・牛乳・生揚げの五目煮・小松菜のおかか炒め」
生揚げの五目煮は、片栗粉でとろみをつけることで生揚げに味が絡んでごはんが進みます。

「麦ごはん・牛乳・豆腐チャンプルー・沢煮椀」
沢煮椀の沢は「たくさん」という意味があり、千切りにした野菜などがたくさん入っています。

「ごはん・牛乳・じゃこひじき・さばの生姜煮・キャベツのみそ汁」
ひじきには鉄が多く含まれており、摂取することで貧血予防につながります。

「夏ちらし寿司・牛乳・七夕汁・冷凍みかん」
７月７日は七夕です。
給食では夏が旬のえだまめとコーンが入ったちらし寿司と、天の川に見立てた星形のなるととそうめんが入った七夕汁を作りました。

「麦ごはん・牛乳・豚肉と野菜の煮物・もやしと小松菜の生姜炒め」
今日は和食のメニューで、煮物と炒め物で野菜がたくさん摂れます。

「チキンピラフ・牛乳・ソーセージと野菜のスープ・ペンネバジル」
今日は洋食メニューで、彩りのために様々な野菜を使っています。

「ごはん・牛乳・焼き魚おろしソース・つくね汁」
つくね汁はみそで味付けをし、つくねは給食室で一個一個手作りしています。

「ごはん・牛乳・麻婆なす・豆腐の中華スープ」
旬のなすは、別の釜で炒めて最後に加えることで、食感や味を損なわないように作りました。

「ごはん・牛乳・和風ハンバーグ・根菜のみそ汁」
和風ハンバーグは豆腐を入れているためやわらかく、大根おろしのソースがよく合います。

「キムタクごはん・牛乳・にらたまスープ・バンサンスー」
キムタクごはんはキムチとたくあんが入ったご飯のことで、ほかにも豚肉やねぎを入れています。

「スパゲティラタトゥイユ・牛乳・キャベツのサラダ・メロン」
今日は初登場のスパゲティラタトゥイユを作りました！
ラタトゥイユはフランス南部の郷土料理で、旬のなすやズッキーニなどが入っています。

「五目おこわ・牛乳・鶏肉の照り焼き・なめこのみそ汁」
みそ汁は新潟県産のなめこをたっぷり使って作りました。

「ごはん・牛乳・チンジャオロース・冬瓜スープ」
冬瓜は夏が旬の野菜ですが、冬になっても貯蔵できることから「冬瓜」という名前がついたそうです。

「けんちんうどん・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・白ごまプリン」
白ごまプリンは牛乳と生クリームに白練ごまを入れて固めたもので、ごまの香りとミルクの味がよくあいます。

「焼きとり丼・牛乳・青菜のみそ汁」
焼きとり丼は、味を焼きとりに近づけるためにオーブンで鶏肉とねぎに焦げ目をつけて作りました。

「ごはん・牛乳・ツナ入り卵焼き・呉汁・即席漬け」
呉汁とは大豆をすりつぶしたものをみそ汁に入れた料理で、日本各地に伝わる郷土料理です。給食では豆乳もいれてまろやかな味になっています。