［今日のメニュー］
　牛乳
　深川ごはん
　さばのおろしソース
　ごまあえ
　根菜汁

［一口メモ］
　今日は学校保健委員会にちなみ、「活脳メニュー」です。
脳の働きを良くするといわれている栄養素が揃っています。例えば、さばのＤＨＡ・ＥＰＡ、根菜のαリノレン酸、あさりの亜鉛、ごはんのブドウ糖などです。脳の働きをよくする食事は、いわゆる「健康食」と言われている食事です。それにプラスアルファで今挙げたような栄養素を取り入れると良いですね。