［今日のメニュー］
　牛乳
　豚丼
　けんちん汁
　ポップビーンズ

［一口メモ］
　今日は「けんちん汁」です。けんちん汁の語源は、神奈川県鎌倉市にある建長寺（けんちょうじ）の修行僧が作っていたため、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったといわれています。元々は精進料理なので、昆布や椎茸から取っただし汁で肉や魚を加えずに作られていましたが、今は地方や家庭によって色々なけんちん汁が作られています。給食のけんちん汁は、かつおだしに鶏肉・ごぼう・にんじん・里いも・こんにゃく・えのきだけ・ねぎ・油揚げ・豆腐を入れて作りました。