献立名　　　　　　　　　　　焼肉ガーリックライス
　　　　　　　　　　　　　　パリパリサラダ
　　　　　　　　　　　　　　オレンジ（せとか）
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　「パリパリサラダ」は、ワンタンの皮を細く切って、油でパリパリになるように揚げています。そして、それをキャベツやにんじん、小松菜のサラダの上にのせました。食感がとても楽しいサラダになっています。
　ワンタンは、スープに入れると白い雲が浮かんでいるように見えます。そのため、漢字では「雲」と「呑む」で、「雲呑（わんたん）」と書きます。
　スープに入っているワンタンはツルツルとしているのに、揚げると全く違った食感になります。調理法を変えることで、いろいろと楽しめる食材です。