3月15日の給食![]() ![]() 福神漬け じゃこ入りサラダ いちご 牛乳 一口メモ (1)いちごは、果物でしょうか? 野菜でしょうか? 答えは、野菜です。園芸学では、木の実は果物で、草の実は野菜と分類しています。そのため、草の実であるいちごは、野菜に分類されています。また、農林水産省の作物の統計調査でも、野菜に含まれています。ただし、実際は果物と同じように食べられていることから、「果実的野菜」とも呼ばれています。 (2)いちごは、どの部分が一番甘いでしょうか? いちごは、先端から熟していくため、ヘタの部分よりも先端の方が甘くなっています。甘味が少ないヘタの方から食べるのがお薦めです。 |
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