今日の給食は、ひなまつりにちなんだ献立です。

　鮭のちらし寿司は、酢飯の上に鮭のフレーク、炒り卵、いんげんを彩りよく散らしました。（写真１枚目）酢飯には酢でつけたレンコンを混ぜたので、シャキッとした歯ごたえも楽しめます。３種類の具をトッピングしていくのは大変な作業でしたが、クラスでバットを開けた時に「おいしそう！」という声が聞こえてきていました。
　
　デザートは白桃のゼリーです。白桃のジュースのゼリーに、カットした白桃を入れて固めました。白桃の味がしっかりとして、濃厚で美味しいゼリーに仕上がりました。

献立名　　　　　　　　　　　鮭のちらし寿司
　　　　　　　　　　　　　　菜の花のからし和え
　　　　　　　　　　　　　　野菜と豆腐のすまし汁
　　　　　　　　　　　　　　白桃ゼリー
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日、３月３日は、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする「ひな祭り」の日です。ひな人形や桃の花を飾り、ちらし寿司やはまぐりのすまし汁などをいただきます。
　はまぐりは、対になっている貝殻でないとピッタリ合いません。そのため、将来良い相手と出会って幸せになれますようにという願いが込められ、ひな祭りの食卓にあげられています。
　今日の給食は、鮭や卵、インゲンをのせた色鮮やかな鮭のちらし寿司と、かわいらしい花の形のかまぼこが入ったすまし汁、さらに白桃ゼリーです。白桃ゼリーは、白桃ジュースと白桃の缶詰を使って作りました。給食を食べながら、ひな祭りのお祝いができる献立になっています。

献立名　　　　　　　　　　　ご飯
　　　　　　　　　　　　　　ブリの幽庵焼き
　　　　　　　　　　　　　　ひじきのさっぱり和え
　　　　　　　　　　　　　　生揚げの味噌汁
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今月の給食のめあては、「１年間の給食の反省をしよう」です。給食の準備をスムーズに行うことができたか、給食当番はきまりを守ってできたか、好き嫌いせずに食べることができたか・・・それぞれ振り返らせていきます。
　今年度の給食は、残り１４回です。できるようになったことは継続して取り組み、できなかったところは見直していくようにさせます。
　子ども達は、この１年間で身長が伸び、体重も増えました。給食がある日は、残した給食の量を計って毎日記録をしています。４月から比べると、残食の量が減っていて、完食できている日が多くなりました。この１年間で、体も心も大きく成長してきたことが実感できます。

献立名　　　　　　　　　　　シシジューシー
　　　　　　　　　　　　　　人参シリシリ
　　　　　　　　　　　　　　アーサ汁
　　　　　　　　　　　　　　サーターアンダギー
　　　　　　　　　　　　　　牛乳


一口メモ

　今日の給食は、沖縄県の郷土料理です。「シシジューシー」は豚肉と昆布の炊き込みご飯、「人参シリシリ」は千切りの人参とツナの炒め物、「アーサ汁」は「あおさ」という海苔がたっぷり入った味噌汁で、「サーターアンダギー」は黒糖が入った沖縄風のドーナッツです。
　サーターは「砂糖」、アンダギーは「揚げ物、天ぷら」という意味です。揚げていると、生地がふくらんでパカっと割れてくるのですが、この割れたところが笑っているように見えることから、福を呼ぶ揚げ菓子とも言われています。
　他にも、チャンプルーやヒージャー、アンダンスー、ラフテー、クーブイリチー、テビチなどといった料理があります。聞いただけでどんな料理か想像できますか？ 興味があったら調べてみてください。