【献立】
麦ごはん
さばの文化干し
キャベツのゆかり和え
野菜の味噌汁
牛乳

「さばの文化干し」はシンプルな焼き物にして提供しました。さばに脂がのっていてごはんとの相性もぴったりでした。
「キャベツのゆかり和え」はボイルしたキャベツと小松菜にゆかり、しょうゆ、塩で味付けをしました。ゆかりの風味でさっぱりと食べることができます。