11月14日![]() ![]() バター抜き 生クリーム抜き 小麦粉抜きの ハヤシライスです。米油と米の粉でルーを作り 生クリームのかわりに豆乳を使い カラメルを作り 茶色い色をだしました。施設課の献立です。 大変おいしく出来ました◎ 米っ粉ハヤシライス キャベツのあっさり和え 牛乳 11月11日![]() ![]() 本日から新米です。 白米ご飯 鮭のチャンチャン焼き ひじき大豆の五目煮 田舎汁 牛乳 11月10日![]() ![]() ヘルシーバーガー (胚芽丸パン ヘルシーハンバーグ) 蒸しキャベツ ボイル人参 ワンタンスープ フルーツポンチ 牛乳 11月8日![]() ![]() 本日は「いい歯の日」です。 しっかりかんで 虫歯を予防し 消化・吸収を良くしましょう。 秋の山路ご飯 鰺フライとトマ味噌ソース キャベツとミニトマト 豆腐と野菜の味噌汁 牛乳 11月4日![]() ![]() 昆布ご飯 シイラの香味焼き 野菜のおかか和え けんちん汁 11月7日![]() ![]() ワカメご飯 にくじゃが 野菜のお浸し(小松菜 人参 もやし) 花みかん 牛乳 11月2日![]() ![]() 麦ご飯 麻婆豆腐(四川省の有名な豆腐料理) 春雨サラダ 花みかん 牛乳 11月1日![]() ![]() 麦ご飯 たまごの千種焼き 野菜のゴマ和え 白菜の味噌汁 牛乳 10月31日![]() ![]() 若布ご飯 ハロウインコロッケ 青菜の昆布和え 豆麸のすまし汁 牛乳 10月28日![]() ![]() スパイシーカレーライス (麦ご飯 チキンカレー) コーンサラダ 牛乳 10月27日![]() ![]() 麦ご飯 新サンマの塩焼き 大根おろしの広島産レモン和え 切り干し大根の含め煮 じゃが芋の味噌汁 栃木産の梨 ニッコリ 牛乳 10月26日![]() ![]() ほうとう(山梨県の郷土料理のほうとう風に仕上げました) ひじきと大豆の五目煮 みたらしじゃが芋餅 牛乳 10月25日![]() ![]() 麦ご飯 さばの味噌煮 しらすのふりかけ(しらす、昆布、鰹節、ゴマ入り) きのこと具だくさんの野菜汁 花みかん 牛乳 10月24日![]() ![]() 麦ご飯 ジャンボ焼売 さきいか入りかみかみサラダ 沢煮碗(昔 多いことを「さわ」と言った) 花みかん 牛乳 10月21日![]() ![]() ナンピザ(ナンで作ったピザ) 森のチャウダー みかん 牛乳 10月20日![]() ![]() 五穀ご飯 海老入りフカフカ揚げ 野菜のゴマ和え さつま汁(鹿児島県の郷土料理 鶏肉 さつまいも 野菜の味噌汁) 牛乳 10月18日![]() ![]() ひじきご飯 ししゃもの磯辺揚げ 野菜の辛子和え 豚汁 牛乳 10月17日![]() ![]() 麦ご飯 回鍋肉(ほいこうろう 中国四川風料理) 広東スープ(カントン料理は主材料に下味をつけ、多くの調味料と様々な食材を用いる) 花みかん 牛乳 10月14日![]() ![]() 豚ゴボウご飯 ジャンボ餃子 キャベツ大根きゅうりのサラダ みかん 牛乳 10月13日![]() ![]() さつまいもご飯(十三夜 さらに さつまいもの日にちなんで) シイラの西京焼き しめじ和え 実だくさん汁 牛乳 |
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