・赤飯
・鶏のからあげ
・キャベツのおかか和え
・沢煮椀
・ミルクコーヒー

　今日は、今年度最後の給食です。もうすぐ卒業する６年生や進級する１年生〜５年生のみなさんへお祝いの気持ちを込めて、赤飯にしました。赤飯は、もち米を小豆やささげと炊き込んだ日本の伝統的な縁起物です。古来、赤色には邪気を払う魔よけの力があるとされ、成人式や七五三、卒業、入学など、お祝い事の際に食べられます。また、沢煮椀の中には「祝」の文字のかまぼこが入っています。お祝いの気持ちが伝わる献立です。

・カレーライス
・コールスローサラダ
・くだもの（いちご）
・牛乳

　今年度の給食は、今日を含め残り２日。今日の献立は、子供たちが大好きなカレーライスです、調理員さんが時間をかけて煮込み、スパイスの香りが広がります。サラダとの相性もぴったりです。コールスローサラダは、彩を考えて、にんじん・コーン・きゅうりが入っています。目や鼻など五感を使ってじっくり味わいましょう。

ＦＣ東京練馬区招待・優待イベント

　卒業式に向けて、練習を頑張っている６年生。先日の５・６年生合同の練習で課題が見えた点について、修正を図っていました。卒業に向けての気持ちも高まってきています。残り数日ですが、一日一日を大切に、仲間と充実した時間を過ごしてほしいと思います。

・かつお飯
・野菜の土佐酢あえ
・じゃがいもとにらの味噌汁
・牛乳

　今日は、高知県の郷土料理の献立です。かつお飯は、かつおをタレで煮込み、ご飯に混ぜ込んだ料理です。かつお飯の発祥は、漁師が船の上で食べていたものが伝わってきたとされています。船上で同じ味ばかりに飽きた漁師が、工夫をしようとして作られたものが広がったそうです。しょうがが入って魚の臭みや苦みがない仕上がりになっています。地方の伝統ある郷土料理を楽しめるとよいです。

・練馬スパゲティ
・コロコロサラダ
・抹茶ケーキ
・牛乳

　練馬区の子供たちみんなが知っている練馬スパゲティの登場です。練馬スパゲティは、練馬区の学校給食を代表する献立の一つで、練馬区発祥のものです。大根おろし、ツナ、きのこをしょうゆベースで味付けした和風スパゲティで、さっぱりとした仕上がりです。大根が練馬の特産品であることを感じながら味わいましょう。

・ごはん
・ししゃもの南蛮漬け
・野菜のからしあえ
・豚汁
・牛乳

　ししゃもの南蛮漬けは、揚げたししゃもに甘酢だれをかけ、ごはんによく合う一品になっています。給食では、ししゃもなどの小魚を取り入れるようにしています。小魚は、頭からしっぽまで丸ごと食べられて、鉄やカルシウム、ビタミン類などの栄養をとることができるからです。カルシウムは、日本人に不足しやすい栄養素の一つです。骨や歯を丈夫にするはたらきがあるので、ししゃもの頭や尾を残さず、丸ごといただきましょう。

・ひじきチャーハン
・わんたんスープ
・おかしな目玉焼き
・牛乳

　今日のご飯には、ひじきが入っています。ひじきは、昆布やわかめと同じ海藻の仲間です。また、骨や歯をつくるカルシウムや鉄分を多く含んでいます。鉄は体の中でつくることができない栄養素です。血液の中の酸素を運ぶ大切な働きをしているので、不足すると貧血が起きることもあります。今日の給食でしっかりと鉄分をとりましょう。

・ごはん
・のりの佃煮
・白身魚のフライ
・春雨サラダ
・なめこの味噌汁
・牛乳

　今日は品数の多い献立です。白身魚のむつがカリッと揚がったフライは、食感が楽しめます。のりの佃煮でご飯も進みます。江戸時代、佃島の漁師が、売り物にならない小魚等を保存できる形で美味しく調理したのが「佃煮」という名前の由来です。魚がとれないときの備蓄食品でもあったそうです。また、値段も安く日持ちもすると江戸じゅうで評判を呼び、やがて全国に広がりました。

　今年度の合唱団の活動は、今日が最後。保護者の方や児童への発表会で締めくくりました。３曲の歌を表現豊かに歌い上げ、練習の成果が存分に表れていました。下級生の中には「来年、合唱団に入りたいな。」とつぶやく子も見られました。新たなメンバーが集まり、活動が充実していくとよいです。

・十和田バラ焼き丼
・せんべい汁
・牛乳

　今日の献立は、青森県の郷土料理です。十和田バラ焼き丼は、玉ねぎ・豚バラ肉をしょうゆベースの甘辛いたれでからめ、鉄板で焼いて食べる料理です。戦後、青森県三沢市の屋台で生まれました。給食では玉ねぎのほかに白菜や人参も使っています。野菜の甘みが感じられ、丼にぴったりです。

・味噌ラーメン
・青のりポテトビーンズ
・牛乳

　味噌ラーメンは、スープがさっぱりしていながら味噌の風味があり、子供たちはモリモリ食べることでしょう。青のりポテトビーンズには、角切りにしたじゃがいもと片栗粉をまぶした大豆を油でカリッと揚げました。大豆には、私たちの体をつくるもとになる植物性のたんぱく質がたくさん含まれています。肉や魚、卵に負けないくらいのたんぱく質の量なので、「畑の肉」と呼ばれています。しっかり食べましょう。

　今年度最後の集会は、集会委員会による劇の発表でした。テーマは「学校生活のきまり」です。登下校中の歩き方や校舎内での過ごし方など、それぞれ役割を演じ、時々クイズを出しながら「ルールやマナーを守った学校生活を送ろう」と伝えました。練習の積み重ねを感じるとともに、一人一人の頑張りが見ている側にも伝わり、終わった時には自然と拍手がわきました。

・ごはん
・さけのみそ焼き
・キャベツとツナの炒め物
・わかめとたまごのスープ
・牛乳

　色鮮やかな紅色の「さけのみそ焼き」です。さけとサーモンの違いは、今では、生で食べない天然のものをさけ、養殖などの生で食べられるものをサーモンと呼ぶようになっているそうです。みその香りが感じられる仕上がりで、食べやすいです。魚に苦手意識がある子もぜひ食べてみて、味わってほしいです。わかめとたまごのスープは、たまごのふんわり感が心を落ち着かせてくれます。

・鶏肉の混ぜご飯
・五目卵焼き
・かぶときのこの味噌汁
・牛乳

　今日の味噌汁には「かぶ」が入っています。かぶは「かぶら」とも言い、元々、弓の先に付けられる鏑（かぶら）に似ていることから名付けられたそうです。ヨーロッパや中東では、紀元前から栽培されている歴史の古い野菜です。かぶには風邪を予防するビタミンＣやカリウムが多く含まれています。和風の献立にぴったりの食材であるかぶを味わいましょう。

キッズ伝統芸能体験2025 発表会

　写真は、代表委員会、給食委員会、保健委員会の様子です。1年間を振り返って、委員会活動の成果と課題についてまとめていました。また、いつものように今月の委員会の仕事をやり遂げていました。来年度も学校全体に目を向けて、子供たちが自主的に取り組む委員会活動を目指していきます。

・きなこ揚げパン
・ポテトのチーズ焼き
・ＡＢＣスープ
・牛乳

　給食メニューで大人気のきなこ揚げパン。とても大きくて食べ応えがあります。きなこは、大豆を炒って、皮をむき、ひいた粉のことです。炒ることにより、大豆の臭みが抜け、香ばしい香りになります。また、粉にすることで消化もよくなります。栄養としてもたんぱく質を多く含み、お腹の中をきれいにする働きもあります。まぶしてあるきな粉もしっかり食べましょう。

・ごはん
・キャベツ入りミートローフ
・白菜のごま風味和え
・生揚げの味噌汁
・牛乳

　今日のミートローフにはキャベツが入っています。キャベツにはいろいろな栄養がありますが、その中で食べ物の消化を助けるビタミンＵという成分が豊富に含まれています。揚げ物などが中心の食事の際にキャベツを一緒に食べると胃もたれの予防になります。また、荒れた胃を整える働きもあります。野菜を食べて元気に過ごしましょう。

・コメッコハヤシライス
・ビーンズサラダ
・くだもの（いちご）
・牛乳

　今日の給食のハヤシライスのとろみは、いつものバターと小麦粉の代わりに米粉となたね油を使って作っています。米粉は、お米を粉にしたもので、団子やせんべいなどの和菓子に使われてきました。最近では、お米の新しい食べ方として、パンやケーキ、麺などにも使われるようになりました。給食室で工夫して作っているハヤシライスを味わってください。