ねりまキャベツの日
練馬キャベツのミートローフ キャベツのスープ煮 ５６６キロカロリー 今日はねりまキャベツの一斉給食の日です。練馬区のどこの小中学校でもキャベツを使った給食が出ています。北町西小学校の給食は、練馬でとれたキャベツをたっぷりつかったミートローフとキャベツのスープ煮です。 明日は いい歯の日
野菜の昆布和え みそけんちん汁 ５７７キロカロリー 明日１１月８日は「いい歯の日」です。いい歯のためには、よく噛んで食べることが大切です。今日はこんにゃくやれんこん、だいこんなどよく噛んで食べる食材をつかった給食です。よく噛むと「だ液」が出て、虫歯になりにくいといわれています。今日だけではなく、毎日よく噛んで食べましょう。 ひじき
ひじきサラダ ５９７キロカロリー ひじきは体に良い食べ物だとよく言われます。骨や歯の成長に必要なカルシウム、お腹の調子を整える食物 せんいなどが多いです。今日はもやしやコーンと合わせてサラダにしました。 スーミータン
粟米湯（スーミタン） 599キロカロリー "スーミータンはちゅうか風のコーンスープです。やさしい甘みのコーンとふわふわのたまごがおいしいスープです。 中国語で「スーミー」は「とうもろこし」、「タン」は「スープ」という意味です。" ちくわぶ
ゆかり和え 田舎汁 551キロカロリー 今日のいなか汁には「ちくわぶ」がはいっています。ちくわぶは小麦粉・水・塩からできています。おでんの具としてよく使われますが、汁にいれたり、炒めものにもぴったりです。 秋においしい野菜
かぼちゃプリン ６１３キロカロリー 今日の給食では一年のうちで秋に一番おいしい野菜がたくさん使われています。れんこん・きのこ・かぼちゃなど… 秋は「収穫の秋」といわれるように、たくさんの食材がおいしい季節です。スーパーにいったらぜひいろんな食材をみてみましょう。" 新米
茎わかめのきんぴら 具だくさん味噌汁 ５４３キロカロリー 秋はお米が収穫される季節です。５・。年生がバケツに苗を植えてお米を育てていたのを見た人もいると思います。その年にとれたお米を「新米」と言います。水分が多く含まれていてつやつやで甘みがあります。今日の給食は新米です。 十三夜
鮭の焼きづけ 沢煮椀 黒蜜だんご ６１１キロカロリー ９月は十五夜がありましたが、今日は後の名月 十三夜です。昔、十三夜には豆を供えたことから豆名月とも言われます。今日は大豆を使った炊き込みご飯です。 牛乳
きゃべつの甘味噌かけ ５８０キロカロリー 練馬区の学校給食では毎日 牛乳がでます。成長期のみなさんにとって必要なタンパク質やカルシウムがたくさん含まれているからです。苦手な人も一口は飲むようにしましょう。 みかん
野菜コンソメスープ みかん ５０６キロカロリー きょうのみかんはえひめ県のみかんです。 「ごくわせみかん」といって、はやい時期にとるみかんです。 すこしすっぱいですが、体のちょうしをよくしてくれるビタミンがたっぷりです。 ラーメン
揚げぎょうざ 608キロカロリー みなさんが大好きな献立です。今日は鶏ガラと煮干しで出汁をとりました。給食のラーメンはつけ麺でいただきます。練馬区では週に3.8回以上のご飯を食べる日（米飯 給食）と決まっているので麺やパンの日は月に４〜5回になっています。 ひっつみ
すき昆布の煮物（岩手県） ひっつみ（岩手県） ６３７キロカロリー ひっつみは岩手県の郷土料理です。水でこねた小麦粉をうすくのばしたものを、手でひっぱりちぎって煮ます。岩手県の方言で手でひっぱってちぎることを「ひっつまむ」といいます。ひっつまむが変化して「ひっつみ」という名前がつきました。 スタンポット
スタンポット（オランダ） キャベツのスープ ６３８キロカロリー オランダの伝統料理の一つで簡単にいうとマッシュポテトです。オランダではじゃがいもにいろいろな野菜を混ぜてマッシュポテトを作ります。世界にはさまざまな料理があります。世界の料理について調べてみましょう。 たまご
野菜のごまみそがらめ ５９２キロカロリー 親子丼は鶏肉（親）と卵（子）をつかうのでそう呼ばれるようになりました。親子丼はよく鶏肉・卵・玉ねぎなどで作られますが、給食ではにんじんやなるとなどもはいって具だくさんの親子丼です。 じゃがいも
じゃがいもの洋風炒め 白菜とコーンのスープ ５７３キロカロリー じゃがいもは一年中手に入りやすく、煮物や炒め物・揚げ物いろんなメニューにつかえる食材ですね。スーパーなどで買うときには、ふっくらしていて、皮がうすくハリのあるものをえらぶとよいです。 まめ
ベーコンサラダ 684キロカロリー ハッシュドビーンズには大豆やレンズ豆が入っています。世界には80種類の豆があるといわれています。日本でも大豆や、あずき、ささげ、いんげん豆、花豆、そらまめ、えんどう豆、落花生などたくさんの豆が食べられています。 世界食料デー
かねんしゅい（宮崎郷土料理） 561キロカロリー 10月16日は国連が定めた「世界食料デー」 です。「飢餓」という言葉を知っていますか? 世界には生きるための最低限の食事すらできない人がたくさんいます。毎日 食事ができることに感謝し、飢餓がゼロになるために自分たちができることを考えてみましょう。 柿
春雨サラダ 柿 637キロカロリー 柿は秋がいちばんおいしくなるとき（旬）です。昔からよく食べられている果物です。「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがありますが、医者が青ざめるほど、栄養があって健康によい食べ物という意味です。 よしのじる
千草和え 吉野汁 562キロカロリー よしのじるは、すまし汁にとろみをつけたものです。「くず」というとろみをつける粉が、奈良県の吉野という場所でよくとれるので、この名前がつきました。くずはとてもきちょうなものなので、今はじゃがいもの粉（でんぷん）でとろみをつけることが多いです。 ジャンバラヤ
白菜のクリームスープ 571キロカロリー ジャンバラヤはアメリカのルイジアナ州の料理です。お肉やお魚・野菜をスパイスをごはんといっしょに炊く「たきこみごはん」です。スパイスがはいっていて少しピリッとしています。 |
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