今日の給食は「コーンピラフ」「グリーンアスパラのシチュー」「くだもの（でこぽん）」「牛乳」でした。「グリーンアスパラのシチュー」のグリーンアスパラガスは、２〜３ｃｍの幅に切ってから、軽く茹でてシチュー入れました。すじが少なくやわらかで、シチューとよく合っていました。

　今日の給食は「ごはん」「春野菜のうま煮」「和風サラダ」「牛乳」でした。「春野菜のうま煮」には、じゃがいも、たけのこ、たまねぎ、ふき、さやいんげんなど、今が旬の野菜をたくさん入れました。野菜のうま味と香りを感じながら、給食を食べてもらえるとうれしいです。

　今日の給食は「グリンピースごはん」「鮭のピリ辛焼き」「じゃがいものみそ汁」「切り干し大根の煮物」「牛乳」でした。「グリンピースごはん」に使ったグリンピースは、２年生がさやむきをしてくれたものです。今が旬のグリンピースは、味も香りも格別でした。

　今日の給食は「ちゃんこうどん」「ちくわの磯辺揚げ」「大根ときゅうりの中華味」「牛乳」でした。「ちくわの磯辺揚げ」は、焼きちくわに青のりの入った衣をつけて、油で揚げた料理です。青のりの香りがよく、うどんとの相性も抜群でした。

　今日の給食は「ごぼう入りドライカレー」「ポテト入りフレンチサラダ」「牛乳」でした。「ごぼう入りドライカレー」のごぼうは、みじん切りにした後にあくぬきをし、ボイルをしてカレーに加えます。ほのかなごぼうの甘みが、カレーとよく合っていました。

　今日の給食は「親子丼」「わかめとじゃこのサラダ」「抹茶ゼリー」「牛乳」でした。明日は八十八夜です。「抹茶ゼリー」は、これにちなんだ献立です。牛乳、生クリームを使ってクリーミーに仕上げました。ほんのり色づいた抹茶の緑がきれいでした。

　今日の給食は「大豆入りひじきごはん」「わかさぎのから揚げ」「豚汁」「牛乳」でした。「豚汁」は、削り節でだしをとり、豚肉、にんじん、だいこん、こんにゃく、じゃがいも、ごぼう、豆腐、ねぎを入れて作りました。具のうまみがだしにとけこみ、うまみたっぷりの汁に仕上がりました。

　今日の給食は「きな粉バタートースト」「コーンチャウダー」「ほうれんそうサラダ」「牛乳」でした。「きな粉バタートースト」は、きな粉、バター、グラニュー糖を合わせたものを、パンにぬって焼いたメニューです。ふっくらやわらかく焼き上げました。ほんのり甘いトーストは、子どもたちに人気でした。

　今日の給食は「あんかけチャーハン」「大豆とじゃこの甘辛揚げ」「牛乳」でした。「あんかけチャーハン」は、炒り卵が入ったごはんに、中華味のあんをかけて食べる献立です。あんは、鶏ガラでスープをとり、しょうが、ねぎ、豚肉、にんじん、たけのこ、だいこん、干ししいたけを入れて作りました。うまみたっぷりに仕上がりました。

　今日の給食は「麦ごはん」「さごしのからしみそ焼き」「すまし汁」「ごまあえ」「牛乳」でした。さわらの幼魚であるさごしを使った「さごしのからしみそ焼き」は、にんにく、ねぎ、ごま油を使って風味付けをし、一味唐辛子を少し加えて辛みを出しました。魚とからしみその味が、よく合っていました。

　今日の給食は「スパゲティビーンズソース」「ポテト入りフレンチサラダ」「ぶどうゼリー」「牛乳」でした。「ぶどうゼリー」は、ぶどうジュースを使って給食室で手作りしました。教室を見ると、ぷるぷるのゼリーをうれしそうに食べている子供の姿が見られました。

　今日の給食は「じゃことごまのごはん」「肉じゃが」「野菜のからしじょうゆがけ」「牛乳」でした。「肉じゃが」は、子どもたちに人気のあるメニューです。しょうがを少し入れて風味を出しました。ホクホクしたじゃがいもが、とてもおいしかったです。

　今日の給食は「たけのこごはん」「さば揚げ煮」「かきたま汁」「牛乳」でした。「たけのこごはん」は、今が旬のたけのこがたっぷり入ったごはんです。油揚げとみつばも加えました。しっかりと味がしみこんだたけのこは、とてもよい歯ごたえでした。

　今日の給食は「きのこのピラフ」「ボルシチ」「くだもの（でこぽん）」「牛乳」でした。「きのこのピラフ」には、マッシュルームとえのきたけの２種類のきのこを使いました。バターを加え、風味が出るように仕上げました。きのこが苦手な子もいたようですが、がんばって食べている姿が見られました。

　今日の給食は「黒砂糖パン」「ポテトグラタン」「ジュリエンヌスープ」「牛乳」でした。「ジュリエンヌスープ」の「ジュリエンヌ」は、フランス語で「せん切り」の意味があります。にんにく、セロリ、ベーコンも入れて風味がよくなるようにしました。せん切りにした野菜とベーコンのうま味がスープにとけこみ、おいしく仕上がりました。

　今日の給食は「豚肉のうま煮丼」「パリパリサラダ」「牛乳」でした。「パリパリサラダ」は、細く切ったしゅうまいの皮を油で揚げて、サラダに加えた献立です。しゅうまいの皮のパリパリした食感から、この名前がつきました。子どもたちに人気があるこのサラダ。おかわりの列ができていたクラスもありました。

　今日の給食は「チキンカレー」「大根サラダ」「牛乳」でした。いよいよ、１年生の給食がスタートしました。初めての給食を協力してに配膳した一年生。カレーとサラダをおいしそうに食べていて、うれしくなりました。牛乳パックの片付けも頑張っていました。

　今日の給食は「麻婆豆腐丼」「もやしと人参の炒めもの」「牛乳」でした。「麻婆豆腐丼」は豊玉南小学校の人気メニューです。トウバンジャン、ラー油、一味唐辛子を使って少し辛みをつけました。ごはんに香りのよい麻婆豆腐がよく合い、食が進みました。

　今日の給食は「ミルクパン」「チーズオムレツ」「ミネストローネ」「くだもの（清見オレンジ）」「牛乳」でした。「チーズオムレツ」は、ピザチーズ、鶏肉、たまねぎ、にんじんを入れて作りました。オムレツの材料を紙カップに流し入れてから、オーブンで焼きます。チーズのコクが感じられるオムレツができあがりました。

　今日の給食は「わかめごはん」「鮭の香味焼き」「けんちん汁」「牛乳」でした。「けんちん汁」の具には、鶏肉、ごぼう、こんにゃく、にんじん、だいこん、さといも、豆腐、ねぎを使いました。削り節で丁寧にとっただしのうま味が、具材の味を引き立てていました。