今日の給食は「わかめごはん」「きのこの卵焼き」「五目みそ汁」「くだもの（せとか）」「牛乳」でした。くだものは、でこぽんの予定でしたが、せとかに変更になりました。「五目みそ汁」には、にんじん、だいこん、こんにゃく、油揚げ、こまつな、ねぎを入れました。具だくさんのみそ汁で、野菜をたくさん食べてもらえるとうれしいです。

　今日の給食は「カレーライス」「野菜のしょうがじょうゆがけ」「牛乳」でした。「カレーライス」は、豚骨と鶏がらでとったスープをベースにして作りました。カレールーは手作りです。おいしくなるように、ルーを加えてからじっくり煮込みました。食缶が空になっているクラスがたくさんありました。

　今日の給食は「みそラーメン」「うずら煮卵」「おかしな目玉焼き」「牛乳」でした。「牛乳」の他は、全て６年生からのリクエストメニューです。給食室でも、朝から気持ちを込めて調理しました。「みそラーメン」は、豚骨を使って、濃厚なスープをとりました。野菜とお肉のうまみがとけこんだ、おいしいスープができあがりました。

　今日の給食は「胚芽ごはん」「かじきの南蛮揚げ」「こづゆ」「ごまあえ」「牛乳」でした。「こづゆ」は福島県会津地方の郷土調理です。ほたての貝柱、昆布、削り節を使ってだしをとりました。奥深いだしの味が、素材の味を引き立て、とてもおいしい汁ができあがりました。

　今日の給食は「ひじきおこわ」「焼きししゃもの甘酢づけ」「じゃがいものみそ汁」「牛乳」でした。「焼きししゃもの甘酢づけ」は、砂糖、しょうゆ、みりん、酢、水で作ったタレを、焼いたししゃもにかけ、味をしみこませた料理です。さっぱりしたタレが、ししゃもを食べやすくしてくれました。

　今日の給食は「ガーリックフランス」「クリームシチュー」「かぶのサラダ」「りんごジュース」でした。「ガーリックフランス」は、ソフトフランスパンに、にんにく、パセリ、バターをあわせたものをぬり、オーブンで焼いた料理です。焼いた後も固くならないように、オーブンの使い方を工夫しました。ふんわり焼けたパンは、とてもいい香りがしました。

　今日の給食は「麻婆豆腐丼」「パリパリサラダ」「くだもの（清見オレンジ）」「牛乳」でした。「パリパリサラダ」は、豊玉南小の人気メニューです。細く切ったしゅうまいの皮を油で揚げ、野菜と一緒に食べるこのサラダは、いつ出してもよく食べてくれます。今日もきれいに食べてくれたクラスがたくさんありました。パリパリのしゅうまいの皮が、サラダをおいしくしてくれているように感じました。

　今日の給食は「シーフードピラフ」「ポークビーンズ」「ベーコンと野菜のソテー」「牛乳」でした。「シーフードピラフ」の具には、えび、いか、ベーコン、たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、グリンピースを入れました。にんにくやバターで風味をつけた具だくさんのピラフは、とてもいい香りがしました。

　今日の給食は「じゃことごまのごはん」「ジャンボぎょうざ」「春雨スープ」「牛乳」でした。「ジャンボぎょうざ」は、直径１５cmの大きなぎょうざの皮に具を包んで作る、揚げぎょうざです。皮はパリパリに、中の具はジューシーに仕上がりました。

　今日の給食は「ちらし寿司」「五目うま煮」「ピーチゼリー」「牛乳」でした。３月３日はひなまつりです。ひなまつりのお祝いに「ちらし寿司」を、「桃の節句」にちなんで「ピーチゼリー」を出しました。桃のジュースを使って作った「ピーチゼリー」には、小さく切った黄桃も入れました。一足早いひなまつり献立を楽しんでもらえるとうれしいです。

　今日の給食は「麦ごはん」「さばのねぎみそかけ」「せんべい汁」「くだもの（いよかん）」「牛乳」でした。「せんべい汁」は、青森県八戸市周辺の郷土料理です。せんべい汁用の「かやきせんべい」を具だくさんの汁に入れて煮込みました。汁のうまみをたっぷり吸った「かやきせんべい」はもちもちした食感に仕上がりました。

　今日の給食は「豚肉のうま煮丼」「わかめとじゃこのサラダ」「牛乳」でした。「わかめとじゃこのサラダ」は、わかめ、ちりめんじゃこ、もやし、にんじん、きゅうりを入れて作りました。さっぱりした和風ドレッシングが具材にからみ、サラダをおいしく食べることができました。

　今日の給食は「きな粉揚げパン」「肉団子入り春雨スープ」「ぶどうゼリー」「牛乳」でした。今回は紙ナプキンをつけて、揚げパンが食べやすいようにしました。「きな粉揚げパン」と「ぶどうゼリー」は豊玉南小の人気メニューです。前々から楽しみにしていた子も多かったようで、喜んで給食を食べている姿が見られました。

　今日の給食は「コメッコハヤシライス」「コーンサラダ」「牛乳」でした。３校時、４校時に６年生を送る会があり、そのあと、元気会の班で給食を食べました。給食当番は４年生、全体の進行は５年生です。お世話になった６年生に感謝をしながら、どの班もあたたかい雰囲気で給食を楽しんでいました。

　今日の給食は「黒砂糖パン」「チーズオムレツ」「ミネストローネ」「くだもの（ぽんかん）」「コーヒー牛乳」でした。「チーズオムレツ」はピザチーズを入れて作ったオムレツで、鶏ひき肉、たまねぎ、にんじんを一緒に入れました。風味のよいピザチーズが、卵の味を引き立ててくれました。

　今日の給食は「ごはん」「ぶりの照り焼き」「豆腐とわかめのみそ汁」「もやしと人参の炒めもの」「牛乳」でした。「ぶりの照り焼き」は、しょうが、みりん、酒、しょうゆ、砂糖を合わせたタレにぶりを漬け込み、オーブンで焼いて作りました。ふっくらとやきあがったぶりは、脂がのっていて、おいしく味わうことができました。

　今日の給食は「メープルトースト」「サーモンチャウダー」「ブロッコリーサラダ」「牛乳」でした。「メープルトースト」と「サーモンチャウダー」はカナダの料理です。メープルシロップの甘い香りが特徴の「メープルトースト」、角切りにした鮭をオーブンで焼いてチャウダーに加えた「サーモンチャウダー」、どちらもよく食べていました。

　今日の給食は「ごまごはん」「油揚げの春巻き」「広東スープ」「牛乳」でした。「油揚げの春巻き」は新メニューです。半分に切った油揚げを袋状に開き、中に具を詰めオーブンで焼きます。具には、豚肉、干ししいたけ、たけのこ、ねぎ、にら、もやし、春雨を使いました。油揚げの食感を楽しみながら食べてもらえるとれしいです。

　今日の給食は「和風スパゲティ」「野菜ソテー」「さつまいもブラウニー」「牛乳」でした。昨日はバレンタインデーでしたが、都合によりバレンタインデザートを出すことができませんでした。かわりに今日「さつまいもブラウニー」を作りました。ココアやチョコレートの風味と、さつまいもの食感を楽しんで食べてもらえるとうれしいです。

　今日の給食は「胚芽ごはん」「白身魚の変わりソース」「肉じゃが」「牛乳」でした。「白身魚の変わりソース」のソースは、砂糖、油、酢、しょうゆ、たまねぎ、一味唐辛子、辛子を使って作りました。たまねぎ風味のさっぱりしたソースが、魚とよく合っていました。