今日の給食は「チキンライス」「コーンチャウダー」「くだもの（梨）」「牛乳」でした。「チキンライス」は、鶏肉、にんじん、たまねぎ、マッシュルーム、グリンピース、を入れて作りました。ケチャップをベースにした味付けで、子どもたちも食べやすかったようでした。

　今日の給食は「萩ごはん」「さんまのしょうが煮」「豆腐とわかめのみそ汁」「ごまあえ」「牛乳」でした。「さんまのしょうが煮」は、秋が旬のさんまを使った料理です。骨までやわらかくなるように、２時間ほど煮込んで作りました。旬のさんまのおいしさを感じてもらえるとうれしいです。

　今日の給食は「ココアパン」「チーズオムレツ」「ジュリエンヌスープ」「くだもの(巨峰）」「牛乳」でした。「チーズオムレツ」は、ピザチーズ、鶏肉、たまねぎ、にんじんを入れて作ったオムレツです。一つ一つ紙カップに注ぎ入れ、オーブンでゆっくりと焼き上げました。ピザチーズが溶けて、コクのあるオムレツになりました。

　今日の給食は「わかめとじゃこのごはん」「じゃがいもと凍り豆腐のうま煮」「和風サラダ」「牛乳」でした。「和風サラダ」には、もやし、にんじん、きゅうり、ごまを使い、しょうゆベースのドレッシングをかけました。ごまの風味が香ばしい、さっぱりとしたサラダになりました。

　今日の給食は「さといもごはん」「さばのピリ辛焼き」「五目みそ汁」「手作り月見団子」「牛乳」でした。９月２４日は中秋の名月です。これにちなんで「手作り月見団子」を作りました。給食室では、朝からお団子の生地をこね、一つ一つ手で丸めてから、釜でゆで、水冷し、きな粉をまぶして仕上げました。もちもちした食感がとてもおいしかったです。

　今日の給食は「練馬スパゲティ」「みそドレッシングサラダ」「くだもの（冷凍みかん）」「牛乳」でした。「練馬スパゲティ」は、大根おろしとツナをベースにした、和風スパゲティです。人気がある献立で、前々からこの日を楽しみにしていた子もいたようです。初めて食べる１年生も、おいしそうに食べている子がたくさんいました。

　今日の給食は「ガーリックライス」「タンドリーチキン」「野菜スープ」「コーンポテト」「牛乳」でした。「タンドリーチキン」はインドの料理です。給食では、ヨーグルト、たまねぎ、にんにく、セロリ、カレー粉、塩、こしょうで下味をつけて、オーブンで焼きました。やわらかくスパイシーに仕上がり、子供たちもよく食べていました。

　今日の給食は「大豆入り昆布ごはん」「まさご揚げ」「すまし汁」「牛乳」でした。「大豆入り昆布ごはん」は、大豆、昆布、鶏肉、干ししいたけ、にんじん、油揚げを入れて作りました。大豆と昆布で、歯ごたえのよい混ぜごはんになりました。

　今日の給食は「フレンチトースト」「トマトシチュー」「キャロットソースサラダ」「牛乳」でした。「トマトシチュー」には、トマトケチャップ、トマトピューレの他、生のトマトを角切りにして加えました。さわやかなトマトの風味が感じられるシチューができあがりました。

　今日の給食は「あんかけチャーハン」「大豆とじゃこの甘辛揚げ」「牛乳」でした。「大豆とじゃこの甘辛揚げ」は、油で揚げた大豆と、から炒りしたちりめんじゃこを甘辛いタレで和え、ごまをからめた料理です。完食しているクラスがたくさんありました。

　今日の給食は「ジャンバラヤ」「白いんげん豆と野菜のスープ」「オレンジゼリー」「牛乳」でした。「白いんげん豆と野菜のスープ」は、鶏ガラでスープをとり、たっぷりの野菜、ベーコン、白いんげん豆を入れて作りました。風味をよくするために、にんにくとしょうがをみじん切りにして加えました。香りがよく、コクのあるスープができあがりました。

　今日の給食は「さつまいもごはん」「ししゃものから揚げ」「豚汁」「野菜の海苔あえ」「牛乳」でした。「さつまいもごはん」は、秋に旬を迎えるさつまいもが入ったごはんです。さつまいもは一度蒸してからごはんに混ぜました。淡い黄色がとてもきれいでした。

　今日の給食は「上海焼きそば」「フルーツポンチ」「牛乳」でした。「フルーツポンチ」は豊玉南小の人気メニューです。みかん、パイン、黄桃、角切りの寒天を入れ、シロップは給食室で手作りしました。久しぶりに給食に登場したこともあり、喜んで食べている子どもたちがたくさんいました。

　今日の給食は「豚肉のうま煮丼」「菊花入りおひたし」「りんごゼリー」「牛乳」でした。「菊花入りおひたし」は、９月９日の重陽の節句（菊の節句）にちなんだ献立です。食用に使われる菊の花びらを茹でてから冷却し、野菜と一緒にあえました。黄色い色がきれいでした。

　今日の給食は「焼き肉丼」「中華風コーンスープ」「牛乳」でした。「中華風コーンスープ」は、たっぷりの野菜と豆腐の他、クリームコーンと卵が入っていることが特徴です。ほのかなコーンの甘みと卵のまろやかさが、スープの味を引き立てていました。

　今日の給食は「はちみつレモントースト」「クリームスープ」「キャベツとにんじんのサラダ」「牛乳」でした。「はちみつレモントースト」はバター、はちみつ、レモン汁を合わせたものをパンにぬり、オーブンで焼いて作りました。レモンのさわやかな酸味が、暑い日にぴったりでした。

　今日の給食は「きんぴらごはん」「鮭のからしみそ焼き」「のっぺい汁」「牛乳」でした。「鮭のからしみそ焼き」には、一味唐辛子と赤みそを使い、にんにくやごま油をきかせて風味よく仕上げました。鮭にしっかりと味がしみこみ、おいしく食べることができました。

　夏休みが終わり、２学期が始まりました。安全でおいしい給食を提供できるよう、引き続き努力して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。
　今日の給食は「レンズドライカレー」「じゃがいものハニーサラダ」「牛乳」でした。給食初日から、子どもたちはよく食べてくれました。空っぽになった食缶を見て、とてもうれしくなりました。