◆きつねうどん
ていねいにかつお節からだしをとりました。
油揚げ、豚肉、玉ねぎ、にんじんなどの具材を出汁でじっくり煮込んでいます。
具材のうま味がたっぷり溶け込んだだし汁に、うどんをつけていただきます。
つるつるしたうどんに、ほどよい甘辛味の出汁と具材がしっかりとからんで、とても美味しく仕上がりました。

◆青のりポテト
角切りにしたじゃがいもと大豆を油でカラッと揚げて、塩と青のりをまぶしました。
ほくほくのじゃがいもと大豆の食感を楽しみながら、青のりの豊かな香りが口いっぱいに広がります。

◆塩もみ
キャベツときゅうりのシャキシャキした食感が楽しい副菜です。
アクセントにしょうがの風味を効かせた、ほどよい塩味でさっぱりといただけます。

◆牛乳

◆ちりめんごはん
煎ったちりめんじゃこと、風味豊かなごまをごはんに混ぜ合わせました。
ごまの心地よい風味と、ちりめんじゃこの香ばしさが口いっぱいに広がるごはんです。

◆切干大根の卵焼き
豚のひき肉、にんじん、ごぼうに、旨味が凝縮された「切干大根」を加え、卵と合わせてふんわりと焼き上げました。
切干大根には、カルシウムや食物繊維、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。
独特のシャキシャキとした歯ごたえも楽しめる、栄養満点のおかずです。

◆厚揚げの和風炒め
にんじん、キャベツ、もやし、小松菜のたっぷりお野菜と、ボリュームのある厚揚げを一緒に炒めました。
ごはんがどんどん進む、甘辛い和風の味付けに仕上げています。

◆じゃがいもとわかめのみそ汁
かつお節からだしを取りました。
じゃがいもとわかめの他に、鶏肉や玉ねぎ、きのこも使った、具沢山で、栄養満点のみそ汁です。

◆牛乳

盛り上がった運動会。1点差に喜び、涙しました。

今年度から始まった「縦割り応援」の様子です。

◆プルコギ丼
豚肉、玉ねぎ、にんじんを、食欲をそそるしょうがやにんにくと一緒にしっかりと炒めました。
さらに、シャキシャキした「もやし」や、珍しい「黄ニラ」も入っていて、いろいろな食感が楽しめます。
おいしさのヒミツは、給食室で作った特製のタレです。
すりおろした玉ねぎ甘みを出すためのりんご香りのよいごま油少しピリッとするトウバンジャンこれらを合わせたタレを炒めた具材にしっかり絡めました。
口いっぱいに広がる香りとおいしさで、ごはんがどんどん進みます。部活動や勉強をがんばる皆さんにぴったりの、栄養とボリュームが満点の一皿です。

◆広東スープ
プルコギ丼と一緒に味わってほしいのが、こちらの広東スープです。
じっくりとコクを出した鶏ガラのスープに、豚肉、豆腐、たけのこ、人参、白菜をたっぷり入れました。
スープに少し「とろみ」をつけているので、温かさが長持ちして、するすると飲みやすくなっています。
スープの深いコクと、野菜の優しい甘みをぜひ味わってくださいね。

◆牛乳