６月９日（火）の献立
炊きあげた麦ご飯に、茹でた大豆とわかめを混ぜ合わせました。 大豆のコリコリとした食感と、磯の豊かな風味が口いっぱいに広がる美味しいごはんです。 ◆かみかみつくね 鶏ひき肉に、細かく刻んだごぼうや生姜などを合わせ、一つひとつ形を整えてオーブンでジューシーに焼き上げました。 お肉の旨味とごぼうのシャキシャキした食感が特徴で、特製の甘辛タレがその美味しさをさらに引き出しています。 ◆切干とじゃこのかみかみサラダ 切干大根とちりめんじゃこに、きゅうりともやしを合わせました。 じゃこの心地よい歯ごたえと、すりごまの香ばしい香りが引き立つ、さっぱりとした甘辛味の副菜です。 ◆具だくさん根菜汁 かつお節から丁寧にとった出汁（だし）をベースにしたお味噌汁です。 ごぼう、大根、にんじんなどの根菜類に、豆腐や油揚げを加えました。 根菜のほくほくした食感と、具材の旨味が溶け込んだ優しい味わいを楽しめます。 ◆牛乳 ６月８(月)の献立
◆豆腐の真砂揚げ こまかくすりつぶした豆腐に、鶏ミンチ肉・しいたけ・にんじん・ねぎを混ぜ、小判型にして油で揚げました。 名前の由来：「真砂（まさご）」とは細かい砂のこと。 具材を細かく刻むことで、細かい砂のように見えることから名付けられたと言われています。 ◆キャベツの塩昆布和え キャベツ、きゅうり、にんじんが入っています。 シャキシャキした野菜の食感と、塩昆布の香ばしい風味、ほどよい塩味が相性抜群の副菜です。 ◆畑汁（はたけじる） 畑からとれた大地の恵みをそのまま汁物にしました。 かつお出汁をベースに、ごぼう・大根・にんじんなどの根菜類とじゃがいもを入れた味噌ベースのお汁です。 根菜の食感を楽しみつつ、具材とみそのうま味が味わえます。 ◆牛乳 第一回 校区別協議会
６月５日(金)に校区別協議会を実施しました。豊玉小学校・豊玉南小学校と共に、小中一貫教育に取り組んでいます。５校時に中学校の授業を参観した後、「目指す１５歳の姿」の実現に向けた「小中一貫教育の取り組みプログラム」について協議会を行いました。
６月５(金)の献立
たくあん、かりかり梅、ゆかりを混ぜ込みました。 あじさいの花が咲いたような鮮やかな色合いが、目を楽しませてくれます。 かりかりとした小気味よい食感と、口いっぱいに広がる優しい塩味が食欲をそそる一品です。 ◆いわしの梅煮 脂ののったいわしを、生姜などを加えた風味豊かな昆布だしでじっくりと煮込みました。 梅のさわやかな風味がいわしのうま味をグッと引き立てています。 さっぱりとした味わいで、あじさいご飯との相性も抜群です！ ◆野菜と鶏肉のみそ汁 丁寧にひいたかつおの出汁をベースにした、旨味たっぷりのおみそ汁です。 鶏肉、油揚げ、キャベツ、玉ねぎなど、たくさんの具材を贅沢に入れました。お肉と野菜の甘みが溶け込んだ、ほっと落ち着く味わいに仕上がっています。 ◆牛乳 ６月４日(木)の献立
ていねいにかつお節からだしをとりました。 油揚げ、豚肉、玉ねぎ、にんじんなどの具材を出汁でじっくり煮込んでいます。 具材のうま味がたっぷり溶け込んだだし汁に、うどんをつけていただきます。 つるつるしたうどんに、ほどよい甘辛味の出汁と具材がしっかりとからんで、とても美味しく仕上がりました。 ◆青のりポテト 角切りにしたじゃがいもと大豆を油でカラッと揚げて、塩と青のりをまぶしました。 ほくほくのじゃがいもと大豆の食感を楽しみながら、青のりの豊かな香りが口いっぱいに広がります。 ◆塩もみ キャベツときゅうりのシャキシャキした食感が楽しい副菜です。 アクセントにしょうがの風味を効かせた、ほどよい塩味でさっぱりといただけます。 ◆牛乳 ６月３日(水)の献立
煎ったちりめんじゃこと、風味豊かなごまをごはんに混ぜ合わせました。 ごまの心地よい風味と、ちりめんじゃこの香ばしさが口いっぱいに広がるごはんです。 ◆切干大根の卵焼き 豚のひき肉、にんじん、ごぼうに、旨味が凝縮された「切干大根」を加え、卵と合わせてふんわりと焼き上げました。 切干大根には、カルシウムや食物繊維、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。 独特のシャキシャキとした歯ごたえも楽しめる、栄養満点のおかずです。 ◆厚揚げの和風炒め にんじん、キャベツ、もやし、小松菜のたっぷりお野菜と、ボリュームのある厚揚げを一緒に炒めました。 ごはんがどんどん進む、甘辛い和風の味付けに仕上げています。 ◆じゃがいもとわかめのみそ汁 かつお節からだしを取りました。 じゃがいもとわかめの他に、鶏肉や玉ねぎ、きのこも使った、具沢山で、栄養満点のみそ汁です。 ◆牛乳 運動会
盛り上がった運動会。1点差に喜び、涙しました。
運動会
今年度から始まった「縦割り応援」の様子です。
６月２日(火)の献立
豚肉、玉ねぎ、にんじんを、食欲をそそるしょうがやにんにくと一緒にしっかりと炒めました。 さらに、シャキシャキした「もやし」や、珍しい「黄ニラ」も入っていて、いろいろな食感が楽しめます。 おいしさのヒミツは、給食室で作った特製のタレです。 すりおろした玉ねぎ甘みを出すためのりんご香りのよいごま油少しピリッとするトウバンジャンこれらを合わせたタレを炒めた具材にしっかり絡めました。 口いっぱいに広がる香りとおいしさで、ごはんがどんどん進みます。部活動や勉強をがんばる皆さんにぴったりの、栄養とボリュームが満点の一皿です。 ◆広東スープ プルコギ丼と一緒に味わってほしいのが、こちらの広東スープです。 じっくりとコクを出した鶏ガラのスープに、豚肉、豆腐、たけのこ、人参、白菜をたっぷり入れました。 スープに少し「とろみ」をつけているので、温かさが長持ちして、するすると飲みやすくなっています。 スープの深いコクと、野菜の優しい甘みをぜひ味わってくださいね。 ◆牛乳 |
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