６月９日（火）の献立
炊きあげた麦ご飯に、茹でた大豆とわかめを混ぜ合わせました。 大豆のコリコリとした食感と、磯の豊かな風味が口いっぱいに広がる美味しいごはんです。 ◆かみかみつくね 鶏ひき肉に、細かく刻んだごぼうや生姜などを合わせ、一つひとつ形を整えてオーブンでジューシーに焼き上げました。 お肉の旨味とごぼうのシャキシャキした食感が特徴で、特製の甘辛タレがその美味しさをさらに引き出しています。 ◆切干とじゃこのかみかみサラダ 切干大根とちりめんじゃこに、きゅうりともやしを合わせました。 じゃこの心地よい歯ごたえと、すりごまの香ばしい香りが引き立つ、さっぱりとした甘辛味の副菜です。 ◆具だくさん根菜汁 かつお節から丁寧にとった出汁（だし）をベースにしたお味噌汁です。 ごぼう、大根、にんじんなどの根菜類に、豆腐や油揚げを加えました。 根菜のほくほくした食感と、具材の旨味が溶け込んだ優しい味わいを楽しめます。 ◆牛乳 ６月８(月)の献立
◆豆腐の真砂揚げ こまかくすりつぶした豆腐に、鶏ミンチ肉・しいたけ・にんじん・ねぎを混ぜ、小判型にして油で揚げました。 名前の由来：「真砂（まさご）」とは細かい砂のこと。 具材を細かく刻むことで、細かい砂のように見えることから名付けられたと言われています。 ◆キャベツの塩昆布和え キャベツ、きゅうり、にんじんが入っています。 シャキシャキした野菜の食感と、塩昆布の香ばしい風味、ほどよい塩味が相性抜群の副菜です。 ◆畑汁（はたけじる） 畑からとれた大地の恵みをそのまま汁物にしました。 かつお出汁をベースに、ごぼう・大根・にんじんなどの根菜類とじゃがいもを入れた味噌ベースのお汁です。 根菜の食感を楽しみつつ、具材とみそのうま味が味わえます。 ◆牛乳 第一回 校区別協議会
６月５日(金)に校区別協議会を実施しました。豊玉小学校・豊玉南小学校と共に、小中一貫教育に取り組んでいます。５校時に中学校の授業を参観した後、「目指す１５歳の姿」の実現に向けた「小中一貫教育の取り組みプログラム」について協議会を行いました。
６月５(金)の献立
たくあん、かりかり梅、ゆかりを混ぜ込みました。 あじさいの花が咲いたような鮮やかな色合いが、目を楽しませてくれます。 かりかりとした小気味よい食感と、口いっぱいに広がる優しい塩味が食欲をそそる一品です。 ◆いわしの梅煮 脂ののったいわしを、生姜などを加えた風味豊かな昆布だしでじっくりと煮込みました。 梅のさわやかな風味がいわしのうま味をグッと引き立てています。 さっぱりとした味わいで、あじさいご飯との相性も抜群です！ ◆野菜と鶏肉のみそ汁 丁寧にひいたかつおの出汁をベースにした、旨味たっぷりのおみそ汁です。 鶏肉、油揚げ、キャベツ、玉ねぎなど、たくさんの具材を贅沢に入れました。お肉と野菜の甘みが溶け込んだ、ほっと落ち着く味わいに仕上がっています。 ◆牛乳 ６月４日(木)の献立
ていねいにかつお節からだしをとりました。 油揚げ、豚肉、玉ねぎ、にんじんなどの具材を出汁でじっくり煮込んでいます。 具材のうま味がたっぷり溶け込んだだし汁に、うどんをつけていただきます。 つるつるしたうどんに、ほどよい甘辛味の出汁と具材がしっかりとからんで、とても美味しく仕上がりました。 ◆青のりポテト 角切りにしたじゃがいもと大豆を油でカラッと揚げて、塩と青のりをまぶしました。 ほくほくのじゃがいもと大豆の食感を楽しみながら、青のりの豊かな香りが口いっぱいに広がります。 ◆塩もみ キャベツときゅうりのシャキシャキした食感が楽しい副菜です。 アクセントにしょうがの風味を効かせた、ほどよい塩味でさっぱりといただけます。 ◆牛乳 ６月３日(水)の献立
煎ったちりめんじゃこと、風味豊かなごまをごはんに混ぜ合わせました。 ごまの心地よい風味と、ちりめんじゃこの香ばしさが口いっぱいに広がるごはんです。 ◆切干大根の卵焼き 豚のひき肉、にんじん、ごぼうに、旨味が凝縮された「切干大根」を加え、卵と合わせてふんわりと焼き上げました。 切干大根には、カルシウムや食物繊維、鉄分などの栄養素が豊富に含まれています。 独特のシャキシャキとした歯ごたえも楽しめる、栄養満点のおかずです。 ◆厚揚げの和風炒め にんじん、キャベツ、もやし、小松菜のたっぷりお野菜と、ボリュームのある厚揚げを一緒に炒めました。 ごはんがどんどん進む、甘辛い和風の味付けに仕上げています。 ◆じゃがいもとわかめのみそ汁 かつお節からだしを取りました。 じゃがいもとわかめの他に、鶏肉や玉ねぎ、きのこも使った、具沢山で、栄養満点のみそ汁です。 ◆牛乳 運動会
盛り上がった運動会。1点差に喜び、涙しました。
運動会
今年度から始まった「縦割り応援」の様子です。
６月２日(火)の献立
豚肉、玉ねぎ、にんじんを、食欲をそそるしょうがやにんにくと一緒にしっかりと炒めました。 さらに、シャキシャキした「もやし」や、珍しい「黄ニラ」も入っていて、いろいろな食感が楽しめます。 おいしさのヒミツは、給食室で作った特製のタレです。 すりおろした玉ねぎ甘みを出すためのりんご香りのよいごま油少しピリッとするトウバンジャンこれらを合わせたタレを炒めた具材にしっかり絡めました。 口いっぱいに広がる香りとおいしさで、ごはんがどんどん進みます。部活動や勉強をがんばる皆さんにぴったりの、栄養とボリュームが満点の一皿です。 ◆広東スープ プルコギ丼と一緒に味わってほしいのが、こちらの広東スープです。 じっくりとコクを出した鶏ガラのスープに、豚肉、豆腐、たけのこ、人参、白菜をたっぷり入れました。 スープに少し「とろみ」をつけているので、温かさが長持ちして、するすると飲みやすくなっています。 スープの深いコクと、野菜の優しい甘みをぜひ味わってくださいね。 ◆牛乳 運動会職員Tシャツ
教職員おそろいの豊中のマスコット「まがちぃ」をデザインしたTシャツです。可愛い「まがちぃ」が好評でした。
運動会 ダンス
豊中伝統のダンス All in one
5月30日(土)運動会
スローガン「豊中伝説」のもと、大成功の運動会でした。
５月３０日（土）の献立
ひとくち食べれば、にんにくとごま油の香ばしい風味が口いっぱいに広がります。 豚肉の旨みとキムチの辛みに、玉ねぎ・ニラ・もやしのシャキシャキ感がベストマッチです。 とろみのある具材がご飯によく絡み、お腹も心も大満足できる丼に仕上がりました。 ◆エーブワンタンスープ 鶏ガラから丁寧にダシをとった、本格的な味わいのスープです。 生姜の爽やかさとごま油のコクが、スープの味を引き締めています。 ツルッとしたワンタンと、白菜やチンゲンサイの甘みのコントラストが絶品です。 ◆牛乳 ５月２９日（金）の献立
◆メープルトースト 焼き上がる前から給食室に幸せな香りが広がる、特製のトーストです。 メープルシロップとマーガリンを絶妙なバランスで混ぜ合わせ、食パンに一枚一枚ていねいに塗りました。 オーブンでじっくり焼き上げることで、メープルの優しい甘みと香ばしい香りが口いっぱいに広がります ◆練馬（ねりま）キャベツたっぷりポトフ 豚骨（とんこつ）と鶏ガラの２種類からじっくり丁寧に出汁をとった贅沢な特製スープです。 ベーコン、豚肉、ウインナーの３種類が入り、スープに深いコクをプラスしています。 練馬キャベツをはじめ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどの野菜がゴロゴロ入っています。 お肉の旨味が染み込んだスープの中で、練馬キャベツならではのみずみずしい食感と、豊かな甘みがしっかりと引き立っています。 地域の恵みに感謝していただきましょう！ ◆マカロニサラダ モチモチのマカロニに、キャベツ、きゅうり、コーンを合わせました。 すりおろした玉ねぎを合わせた、特製の甘酸っぱいドレッシングで和えています。 つるっとしたマカロニの食感と、お野菜のシャキシャキ感が一度に楽しめる、美味しいサラダです。 ◆牛乳 ５月２８日（木）の献立
◆チキンカツカレーライス 運動会のゲン担ぎ（げんかつぎ）として、みんなの勝利を願った「カツ（勝つ）」カレーです！ 外はカリッと香ばしい衣、中はジューシーで旨味たっぷりのチキンカツにみんなが大好きな定番のカレーをたっぷりとかけました。 スパイシーなルーがカツの美味しさを引き立て、ごはんがどんどん進みます。 モリモリ食べて、運動会本番へのパワーをしっかりチャージしましょう！ ◆コーンサラダ スパイシーなカレーにぴったりな、お口直しサラダです。 甘いコーンに、シャキシャキのキャベツとにんじんを合わせました。 野菜の楽しい食感とコーンの優しい甘みが広がる、さっぱりとしたサラダです。 ◆牛乳 ５月２７日（水）の献立
◆厚揚げのみそ炒め お肉、大豆製品、お野菜が一度にとれる、栄養満点のおかずです。 たっぷりの具材：ジューシーな豚肉と厚揚げに、しいたけ、にんじん、たけのこ、キャベツなどの野菜を贅沢に合わせました。 食欲をそそる味付け：にんにくのコクと、ごま油の香ばしい風味が効いた特製のみそベース。おすすめの食べ方：具材のうま味がタレにしっかり絡んでいるので、ごはんに乗せて「丼風」にして食べるのもおすすめです！ ◆中華スープ 鶏ガラからじっくりと丁寧にとった、コクのある特製スープです。 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、しいたけが入り、食べ応えもばっちりです。 仕上げに加えた生姜（しょうが）とごま油の香りが、スープ全体の味をキリッと引き締めています。 ◆牛乳 ５月２６日（火）の献立
旨味の詰まったお出汁を、ごはんと一緒に豪快にかき込める特製丼です。 ジューシーな油揚げ、甘みのある玉ねぎ、旨味の濃いしいたけをお出汁でじっくり煮込みました。 仕上げにたっぷりの卵でとじて、ふんわり優しくまとめ上げています。 具材の旨味が溶け出した煮汁がごはんにじんわり染み込み、一口ごとに美味しさが広がります。 ◆きゅうりのピリ辛漬け あぶたま丼の優しい甘みと相性抜群の、ポリポリいける副菜です。 きゅうりのシャキシャキした食感を残し、甘辛くピリッと仕上げました。 ◆新キャベツのみそ汁 今が美味しい「旬」の味覚を味わうおみそ汁です。 かつお節から丁寧にだしをとった、香り高い一杯。新キャベツ、油揚げ、玉ねぎ、じゃがいも、えのきだけが贅沢に入っています。 今しか味わえない新キャベツならではの、柔らかな歯切れの良さと、みずみずしい甘みが存分に楽しめます。 ◆牛乳 ５月２５日（月）の献立
◆魚とコーンの揚げ煮 お肉に負けないボリュームと、お野菜の甘みが楽しめる一品です。 下味をつけてカラッと揚げた「鮭（さけ）」と「じゃがいも」に、玉ねぎ、にんじん、コーン、いんげんを贅沢に加え、鶏ガラのスープで煮込みました。 鮭のコクと野菜の甘みがスープにじっくり溶け込んでいます。 ホクホクのじゃがいもとジューシーな鮭にスープが染み込み、お腹も栄養も大満足のメニューです。 ◆バンサンスー（伴三絲） 中華料理の定番、さっぱりとした糸切り野菜の和え物です。 中国語で「バン」は和える、「サン」は数字の３、「スー」は細切りという意味があります。三種類の食材を千切りにした和え物です。 今日は、きゅうり、にんじん、もやし、春雨の４種類を千切りにし、ごま油の香ばしい風味が効いており、お口直しにぴったりです。 シャキシャキとした野菜の歯ごたえと、ツルッとした春雨の食感を楽しみながら、さわやかにお召し上がりいただけます。 ◆牛乳 ５月２２日（金）の献立
ボリューム満点の「しょうゆラーメン」です！ 鶏ガラと豚骨からじっくり出汁をとった自慢のしょうゆベースに、豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、もやしを香ばしく炒めました。 仕上げに加えたごま油とねぎが、食欲をそそる良い香りを引き立てます。 食感の良い中華麺を、お肉と野菜のうま味が溶け込んだ具材たっぷりのスープがしっかりと絡みます。一口ごとに、具材のシャキシャキ感とうま味をお楽しみください。 ◆ポテトのたこ焼き風 見た目も楽しい、じゃがいもを使った「たこ焼き風」のおかずです。 ホクホクの食感：蒸したじゃがいもを丁寧につぶし、片栗粉を混ぜて丸く成形しました。おなじみの味付け：青のりや紅しょうがを合わせ、仕上げにソースをかけています。 外はカリッと、中はホクホク。ソースと青のりの風味が口いっぱいに広がり、まるで本物のたこ焼きを食べているようなワクワク感を味わえます。 ◆果物 みずみずしい「オレンジ」をご用意しました。 さっぱりとした爽やかな甘みと酸味で、食後のリフレッシュにぴったりです。 ◆牛乳 ５月２１日(木)の献立
◆あじのさんが焼き 「さんが焼き」は、アジなどを味噌や薬味と一緒にたたいた「なめろう」を焼いた、千葉県を代表する郷土料理です。 給食では、アジだけでなくタラのすり身、鶏ひき肉、そして豆腐をプラス！ ふんわりと柔らかく、お子様でも食べやすい食感に仕上げた、味噌とごまの香ばしい風味が口いっぱいに広がる魚料理です。 ◆根菜のきんぴら 定番のごぼうに加え、れんこん、にんじん、豚肉を贅沢に使ったきんぴらです。 根菜ならではのシャキシャキとした食感が楽しく、甘辛い味付けでごはんがどんどん進みます。 ◆五目汁 かつお節から丁寧にとった、香り高いお出汁がベースです。豚肉、大根、にんじん、しいたけ、じゃがいもなど、驚くほど具だくさん！ ほんのりととろみをつけているので、喉ごしがよく、食べやすいお汁になっています。 ◆牛乳 《豆知識》なぜ「さんが焼き」？ 昔、漁師さんが山へ仕事に行く際、アワビの殻になめろうを詰めて持っていき、山小屋（さん家）で焼いて食べたことから「さんが焼き」と呼ばれるようになったと言われています。 |
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