7月7日(火)の献立
お酢のさっぱりとした風味が食欲をそそる「混ぜこみちらし寿司」です。 酢飯に、鶏肉、油揚げ、高野豆腐、かんぴょう、干ししいたけ、にんじんなどを贅沢に混ぜ合わせました。 見た目の彩りがとてもきれいで、それぞれの具材に染み込んだうま味が、酢飯と絶妙になじんでいます。 ひとくちごとに違う食感と美味しさが楽しめます。 ◆ さわらの照り焼き あらかじめさわらにしっかり下味をつけてから焼き上げ、その上から昆布やかつおの出汁、しょうゆなどで作った特製の甘辛だれをとろりとかけて仕上げました。 白いごはんにも、今日の混ぜこみごはんにもぴったり合う、お魚の旨味が引き立つ一品です。 ◆そうめん汁 昆布とかつお節から丁寧にとった、風味豊かなお出汁が自慢のお汁ものです。 具材には、そうめんのほかに、わかめ、大根、にんじんなどが入っています。 器の中に広がるそうめんや具材が、まるで夜空に浮かぶ「天の川」と「きらめく星」のように見えませんか？ 目でも舌でも季節を楽しめる、風情ある仕上がりになっています。 ◆デザート：パインゼリー お腹いっぱい食べた後の締めくくりは「パインゼリー」です。 パイナップルの甘酸っぱい味わいと、つるんとしたさわやかな食感が、お口の中をさっぱりとさせてくれます。 ◆牛乳 ７月６日 生徒会朝礼・整美委員会からの表彰
生徒会朝礼では、生徒会長から「百人一首」を題材にした話がありました。また、整美委員会の教室、特にロッカーをきれいにするキャンペーンでの優秀学級が表彰されました。
7月6日(月)の献立
◆ゴーヤチャンプルー 沖縄の郷土料理といえば、やっぱりこれ！ ゴーヤ、豆腐、たまごのほかに、玉ねぎやにんじんなど、たくさんの野菜を一緒に炒めました。 ゴーヤの心地よい苦味と野菜の甘み、そして豚肉やたまごのうま味が絶妙にマッチして、ごはんがどんどん進む味付けになっています。 しっかり食べて、暑さに負けない体を作りましょう！ ◆イナムドュチ 少し変わった名前のこの料理は、沖縄県でお祝い事などに食べられている具だくさんのみそ汁です。 名前の由来を調べてみると、「イナ」はイノシシ、「ムドュチ」はもどき（似ているもの）という意味があるそうです。 かつてはイノシシの肉が使われていましたが、現在は豚肉、かまぼこ、大根、しいたけなどが入っています。 たくさんの具材から出たお出汁の旨味を、ぜひ味わってみてください。 ◆ゆでとうもろこし 今が旬のとうもろこしを塩ゆでしました。 とうもろこしは、お腹の調子を整える食物繊維、体を作るもとになるたんぱく質、元気をサポートするビタミンB・ビタミンCなどいろいろな栄養素が含まれています。 ◆牛乳 7月3日(金)の献立
油で揚げたパンは、カリッとした食感で、きなこの香ばしさと砂糖のほどよい甘みが口の中にひろがります。 ◆鶏肉のトマトシチュー 炒めた鶏肉、玉ねぎ、にんじんを、鶏ガラスープとトマト缶、トマトピューレなどで煮込み、じゃがいもを加え、ルーと牛乳を入れてさらに煮込み、仕上げに生クリームを入れました。 具材やトマトのうま味と牛乳のコクが味わえる、栄養たっぷりのシチューです。 ◆じゃこと小松菜のソテー にんじん、キャベツ、小松菜を炒め、さらにじゃこを加えて塩コショウでシンプルに味付けしました。 野菜の食感とじゃこの香ばしさが合わさった炒め物です。 ◆牛乳 セーフティ教室（薬物乱用防止教室）
東京練馬ライオンズクラブの方をお招きし、薬物の怖さについてお話していただきました。 7月2日 読書の授業
学校図書館で1年生の読書の授業を行いました。練馬電子図書館の使い方を確認した後、
「味見読書」をしました。みんな真剣に本を読んでいます。 
７月２日（木）の献立
豚ひき肉、しいたけ、にんじん、たけのこ、豆腐、なすなどをにんにく、しょうが、酒、トウバンジャン、みそなどの調味料で炒め、スープを加えて、とろみをつけました。 その具材をごはんにたっぷりかけていただきます。 具材のうま味たっぷりで、ごま油の香りに加えて、みそやトウバンジャンのコクが効いたボリュームたっぷりの丼です。 ◆春雨スープ 鶏ガラからスープをとりました。 春雨の他に、豚肉、たけのこ、にんじん、チンゲンサイなどが入っています。春雨の滑らかな食感とごま油の香りが美味しいスープです。 ◆果物 小玉すいかです。 ◆牛乳 ７月１日(水)の献立
ウインナー、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、コーンを炒め、ごはんに合わせました。ケチャップの甘酸っぱさに、具材のうま味が味わえるピラフで、彩りもきれいです。 ◆夏野菜のキッシュ ベーコン、かぼちゃ、ズッキーニ、枝豆、ピーマンなどの夏野菜に、牛乳、チーズ、クリームを混ぜ、溶き卵を加えて、型に入れ、オーブンで焼き上げました。 まろやかで、優しいたまごの香りと夏野菜の甘みが味わえます。 ◆小松菜とポテトのスープ 鶏ガラのスープで、ベーコン、小松菜、じゃがいも、玉ねぎ、しめじなどが入っています。 野菜の食感とにんにくの風味が効いたスープです。 ◆牛乳 |
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