9月28日(月)の献立
◆西湖豆腐 中国の西湖から由来しており、恵まれた気候で育ったトマトを使って作る、この地域で食べられている豆腐料理です。 炒めた豚ひき肉や、にんじん、玉ねぎ、干ししいたけ、たけのこ、ねぎ、にらの中に、トマトと豆腐が加わり、トマトの酸味でやさしい味に仕上がります。 ◆カリカリじゃがいものハニーサラダ 油で揚げたじゃがいもとキャベツ、にんじん、きゅうり、コーンを混ぜ合わせ、はちみつ入りのドレッシングで和えました。 じゃがいもの香ばしさと、ほんのりはちみつ風味を感じるサラダです。 ◆果物（巨峰） 巨峰のさっぱりした甘みが味わえます。 巨峰には、ポリフェノールや、カリウム、ビタミンCなどが含まれています。 ◆牛乳 9月25日(金)の献立
炊きたてのご飯に、しょうゆとみりんでじっくりと煮たごぼう、鶏肉、干ししいたけ、そして里芋を混ぜ合わせました。 一口食べると、里芋特有のほくほくとした食感と、お出汁の染みたやさしい甘みが口いっぱいに広がります。 ◆焼きさばのおろしぞえ 香ばしくジューシーに焼き上げたさばに、特製の大根おろしソースをたっぷりとかけました。 さばの脂の旨味と、大根おろしのさっぱりとした酸味・コクのバランスが絶妙で、お魚の美味しさがさらに引き立っています。 ◆もやしの磯和え もやし、にんじん、小松菜といった食感の良い野菜を、しょうゆとごま油で風味豊かに味付けし、仕上げに風味豊かな「のり」を加えました。 ごま油の香ばしさと、のりの磯の香りが野菜によく合う和え物です。 ◆月見汁 かぼちゃと白玉粉を丁寧に混ぜ合わせ、夜空に浮かぶきれいな満月を見立てた「黄色いお団子」を手作りしました。 鶏肉、にんじん、こんにゃく、白菜、油揚げ、ねぎなど、具材の旨味がたっぷりと溶け込んだスープとお団子の相性は抜群です。 ◆牛乳 9月24日(木)の献立
9月20日から26日までの秋のお彼岸の時期に、美しく咲き誇る「萩の花」をイメージして作られた行事食です。 赤色の「ささげ」の煮汁に昆布を加えてご飯を炊き上げ、仕上げに鮮やかな緑色の枝豆を合わせました。 萩の花の赤紫色と葉の緑が表現されたご飯は、目で見ても楽しく、昆布の豊かな風味と豆の食感が一度に味わえます。 ◆ぎせい豆腐 しっかりと水切りをして崩した豆腐に、豚肉、玉ねぎ、しいたけ、みつばを贅沢に混ぜ合わせ、卵を加えてカップでふっくらと焼き上げました。 お肉や野菜、キノコの旨味と、卵のまろやかな風味が口いっぱいに広がる優しいおかずです。 ◆ちくわぶ汁 昆布とかつお節から丁寧にだしを取った、旨味あふれる汁物です。 主役のちくわぶのほかに、鶏肉、ごぼう、大根、油揚げなどたくさんの具材が入っています。 ちくわぶならではのもちもちとした食感と、お出汁の相性が抜群です。 ◆キャベツのごま炒め 今が美味しいキャベツを、風味豊かなごま油や香ばしいごまをたっぷり使ってシャキッと炒めました。ごまのプチプチとした食感と香りが、野菜の甘みを引き立ててくれます。 ◆牛乳 9月18日 生徒会役員選挙 立会演説会
生徒会役員選挙立会演説会を行いました。
どの立候補者も応援演説者も立派に演説をしていました。 一生懸命準備や進行をしてくれた選挙管理委員の生徒たちは現在開票作業をしています。 
9月18日(金)の献立
鶏肉の旨味がぎゅっと詰まった大人気の炊き込みご飯です。 西日本では、鶏肉のことを「かしわ」と呼ぶことが多いため、この親しみやすい名前がついたと言われています。 ◆にぐい 里芋やこんにゃく、にんじんなどをだし汁でコトコト煮込んだ料理です。 一度目は「汁物」として楽しみ、二度目は汁気がなくなるまで煮詰めて「煮物」として食べることから、「二度食う（にぐい）」というユニークな名前がつきました。 ◆ししゃもの南部焼き カルシウムたっぷりのししゃもに、香ばしいごまを贅沢にままぶして焼き上げました。 東北の「南部地方（岩手県や青森県の一部）」がごまの名産地だったことから、ごまを使った料理を「南部焼き」と呼んでいます。 ◆切干大根のシャキシャキ炒め 風味豊かなごま油で、にんじん、干ししいたけ、切干大根を炒め、仕上げにかつお節をたっぷり加えました。 香ばしい香りと、噛むほどに美味しい野菜の心地よい歯ごたえが特徴の炒め物です。 ◆牛乳 9月17日(木)の献立
旬のナスを主役にしたスパゲティです。 ナスは夏から秋にかけて旬を迎えますが、特に9月から11月にかけて収穫される「秋ナス」は、苦みが少なく、甘みがあり、果肉がしっかりしているのが特徴です。 豚のひき肉と野菜をじっくり炒め、トマトソースやワインなどを加えてコク深く仕上げたミートソースに、この秋ナスを贅沢に加えました。 具材たっぷりのソースがパスタにしっかりと絡み、お肉の旨味とナスの甘み、そしてパスタのみずみずしい食感が口いっぱいに広がります。 ◆コーンサラダ キャベツ、にんじん、きゅうり、そして甘いコーンを合わせました。 お酢のさわやかな酸味がきいた特製ドレッシングで和えており、濃厚なパスタの合間にぴったりな、すっきりとした味わいのサラダです。 ◆みかんゼリー 給食室特製の手作りデザートです！ オレンジジュースにたっぷりのみかん缶を入れて作りました。 今回は寒天ではなく、「アガー」という海藻からできている凝固剤を使っています。 そのため、寒天よりもぷるんとした、とてもなめらかな食感を楽しめるのが自慢です。 ◆牛乳 9月16日(水)の献立
◆お魚ハンバーグ いわしとたらのすり身に、鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎを混ぜ合わせ、みそと塩こしょうで味を調えました。 その上から、特製のトロリとしたあんかけをかけて仕上げています。 いわしは、たんぱく質やカルシウム、鉄分、ビタミンD、ビタミンB群など、さまざまな栄養が豊富な青魚です。 特に現代人に不足しがちな「EPA」や「DHA」を多く含み、生活習慣病の予防効果も期待できる優れた食材です。 ◆キャベツのおかか炒め ごま油の香ばしい風味で、キャベツ、もやし、小松菜、油揚げをシャキッと炒めました。 仕上げに加えたかつお節の豊かな香りが野菜の甘みを引き立てており、心地よい歯ごたえと一緒に楽しめます。 ◆豚汁 かつお節から丁寧にだしをとった、みそベースの汁物です。 豚肉をはじめ、ごぼう、じゃがいも、大根、にんじん、油揚げなど、たくさんの具材が贅沢に入っています。 旨味がスープに溶け込んでおり、ボリュームも栄養も満点の一杯です。 ◆牛乳 9月16日 生徒会役員立候補者による公開討論会
生徒会役員選挙の新たな試みとして選挙管理委員会主催の「公開討論会」が開かれました。立候補者は、様々な質問に答えたり、課題に対して自分の考えを述べたりしました。熱い討論に会場は盛り上がりました。
9月14日 修学旅行3日目
3日目 京都タクシー行動。おいしい朝ご飯を食べて出発。満ち足りた顔で京都駅に集合し、無事東京に戻りました。「ただいま」
9月13日 修学旅行2日目
2日目は、京都班行動。お昼ご飯は、学級ごとに決まったお店で食べました。暑い日でしたが、古都の雰囲気を満喫しました。夜は、漆器の加飾体験。個性的で素敵な作品ができました。
9月12日 修学旅行1日目
1日目は東京から奈良へ。奈良公園内を班行動で見学した後、京都のお宿へ向かいました。
9月15日(火)の献立
豚肉に、にんじん、もやし、たけのこなどのたっぷりの野菜を合わせ、にんにくを効かせて香ばしく炒めました。 最後にとろみをつけて仕上げた具材を、温かいご飯の上にかけていただきます。 にんにくの風味と、お肉や野菜の旨味がご飯にしっかり絡む大満足の丼です。 ◆具だくさんかき玉汁 かつお節から丁寧に引いたお出汁をベースに、豆腐、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、白菜、わかめなど、たくさんの具材を贅沢に入れました。 水溶き片栗粉でとろみをつけてから卵を流し入れているため、スープが冷めにくく、卵がふわふわでまろやかな味わいに仕上がっています。 ◆華風きゅうり 定番のしょうゆをベースに、ピリッとした豆板醤（トウバンジャン）と風味豊かなごま油を加えた中華風の和え物です。 きゅうりのポリポリとした食感が心地よく、丼ものの合間にぴったりなアクセントになっています。 ◆牛乳 9月14日(月)の献立
◆のりの佃煮 給食室で丁寧に手作りした自慢の佃煮です。 焼きのりを、砂糖、しょうゆ、酒、みりんでじっくりと煮詰めました。 磯の豊かな香りと甘辛い味が、麦ご飯にぴったりで、お箸が止まらなくなる美味しさです。 ◆厚揚げのそぼろ煮 豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、たけのこ、こんにゃくを香ばしく炒め、厚揚げを加えてコトコトと煮込みました。 厚揚げの一つひとつに、豚肉と野菜の旨味がじゅわっと染み込んだ、どこか懐かしいやさしい味の煮物です。 ◆ツナ入りごぼうサラダ キャベツ、ごぼう、にんじん、小松菜といった豊富な野菜に、旨味のあるツナを合わせました。 お酢をきかせた特製ドレッシングで和えており、そぼろ煮の甘みの合間にぴったりな、さわやかなサラダに仕上がっています。 ◆牛乳 9月11日 修学旅行前日
3年生は9月12日から二泊三日で奈良・京都方面に修学旅行に行きます。
今日は、荷物だけ京都に向けて一足先に出発しました。また、事前集会もあり、修学旅行に向けて準備万端です。 
9月11日(金)の献立
◆鮭のみそマヨ焼き 塩こしょうをした鮭に、玉ねぎ、マヨネーズ、みそ、三温糖などを合わせた特製のたれをじっくり漬け込みました。 仕上げにパン粉をふりかけて、オーブンで香ばしく焼き上げています。 鮭の旨味にみそマヨの濃厚なコクが合わさり、とても食べごたえのある主菜です。 ◆野菜の煮びたし キャベツ、にんにん、小松菜、もやしといった豊富な野菜に、油揚げを合わせて丁寧に煮込みました。 お出汁をじゅわっと吸った具材が口の中で広がり、お野菜をやさしく、美味しくいただけます。 ◆五目呉汁 「呉汁」とは、すり潰した大豆を入れた日本伝統のみそ汁です。 給食では鶏肉、大根、玉ねぎ、にんじんをだし汁で柔らかく煮たあと、ミキサーにかけたゆで大豆を加えました。 大豆の香ばしい風味がたっぷりと溶け込んだ、栄養満点の汁物です。 ◆牛乳 9月10日(木)の献立
豚骨と鶏ガラからじっくりと時間をかけてとった自慢のスープがベースです。 豚肉や、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コーンなどのたっぷりの野菜を炒めて合わせ、みそなどで味を整えました。 豚肉の旨味とみそのコクが効いた濃厚なスープが中華麺によくからみ、お箸が進む美味しさです。 ◆炒めメンマ しなちくに、しょうゆやごま油などで香ばしく味付けをしました。 そのまま食べても美味しいですが、ラーメンにトッピングして「メンマラーメン」にするのもおすすめです。 ◆フライドポテト じゃがいもをカラッと揚げて、シンプルに塩こしょうで味付けをしました。 外はカリッと、中はほくほくの食感と、ほどよい塩味が口いっぱいに広がります。 ◆牛乳 9月9日(水)の献立
◆菊花しゅうまい 9月9日の五節句の一つ「重陽の節句（菊の節句）」にちなみ、菊の花に見立てたしゅうまいです。 豚ひき肉や豆腐などで作った特製の「たね」を、細かく切ったしゅうまいの皮で包んで華やかに仕上げました。 旨味がたっぷりと詰まっており、目で見ても楽しめる一品です。 ◆沢煮椀 かつお節から丁寧にだしをとった、具だくさんの汁物です。 鶏肉、ごぼう、大根、にんじん、しいたけ、油揚げなど、たくさんの食材が入っています。 仕上げのごま油の香りが、さらに食欲をそそります。 ◆えのきともやしの和え物 もやし、ほうれん草、にんじん、えのきなどの豊富な野菜を、にんにくとごま油を効かせた特製しょうゆだれで和えました。 えのきのシャキシャキとした歯ごたえと、香ばしい風味が抜群です。 ◆牛乳 9月8日(火)の献立
インドネシアなどで広く食べられている焼き飯料理です。 ご飯に鶏肉、玉ねぎ、ピーマンなどを炒め合わせ、ケチャップ、チリパウダー、ソースなどの調味料で味付けをしています。 この独特の甘酸っぱい味が、食欲をそそります。 ◆ソトアヤム スパイスを効かせた鶏肉のスープです。 一般的にはにんにくなどの香辛料でスープを黄色く仕上げるのが特徴で、今日の給食では「カレー粉」と「ターメリック」を使って鮮やかに仕上げました。 鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマトなどがゴロゴロ入っており、カレー風味がナシゴレン風のご飯と相性抜群です！ ◆春雨サラダ スパイシーなおかずの合間にぴったりな、つるっとした食感のサラダです。 さっぱりとした味付けが、口の中をリフレッシュさせてくれます。 ◆牛乳 9月4日 安全指導
今月の安全指導は地域班の確認でした。災害や事件が起こったとき、集団下校になるかもしれません。同じ地域の生徒と助け合い、安全に下校できるようにしましょう。
9月4日(金)の献立
給食室特製のジャムです！ りんごの缶詰とりんごジュースと砂糖を混ぜ合わせ、コーンスターチを加え、煮詰めて作りました。 ◆チーズ入り米粉豆乳グラタン 鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、バター、米粉を振り入れ、豆乳、ほうれん草、じゃがいも、マカロニを加え、パン粉と粉チーズをかけてオーブンで焼きました。 豆乳は、高たんぱく、低脂肪で、鉄分が多く含まれています。 具だくさんで、ボリューム満点のグラタンです。 ◆枝豆サラダ キャベツ、小松菜、ホールコーンに枝豆とツナを混ぜ合わせた、たんぱく質が取れ、歯ごたえを楽しめるサラダです。 ◆牛乳 |
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