３学年生徒と保護者の皆さまの参加で進路学習会が行われました。志望校選びのポイント、都立高校、私立高校の出願方法や今後の予定など、盛りだくさんの内容でした。

後期生徒会役員、専門員委員の認証式がありました。生徒会役員たちのやる気にあふれた話が印象的でした。

◆梅ちりめんごはん
細かく刻んだ梅漬けのさわやかな酸味と、ちりめんじゃこの凝縮されたうま味がベストマッチです。
一口ごとに味が広がり、部活動や勉強でエネルギーを使う中学生の食欲をそそる混ぜごはんです。


◆生揚げの吹き寄せ
「吹き寄せ」という言葉を知っていますか？
これは、赤や黄色の木の葉が風で一カ所に集まった、美しい秋の情景を表す言葉です。
今日の煮物は、鶏もも肉や生揚げ、こんにゃくと一緒に、にんじん、しいたけ、たけのこ、じゃがいもなどの野菜をたっぷり使い、その様子を表現しました。
崩れやすいじゃがいもや生揚げに味がしっかり染みており、見た目も味も「秋満載」の一品です。


◆野菜のツナ和え
キャベツ、きゅうり、にんじん、小松菜という4種類の野菜を使用しています。
それぞれの野菜が持つ「シャキシャキ」とした心地よい食感を残し、旨味たっぷりのツナで和えました。
野菜が苦手な人でもお箸が進む、人気の副菜です。

◆牛乳