今日の献立

●　練馬スパゲティ
●　オニオンドレッシングサラダ
●　サイダーフルーツポンチ
●　牛乳

今日は6年生のリクエスト給食で、
練馬スパゲティと、サイダーフルーツポンチ
でした。練馬スパゲティは練馬の子供たちに
とってもは一番思い出深い給食なのではない
でしょうか。練馬スパゲティの日はほとんど
残はありません。みんな大好きで思い出の
メニューです。

今日の献立

●　きなこあげパン
●　ネリマノマリネ
●　コーンシチュー
●　牛乳

今日はは6年生のリクエスト給食でした。
やはり「きなこあげパン」はとても人気があります。
6年生は、小学校で食べる最後のあげパンを楽しんで
食べてくれました。

＊今日は写真はありません。

今日の献立

●　マーボー白菜
●　トックのスープ
●　牛乳

今日は、白菜と春雨を使って「マーボー白菜」
を作りました。ごはんにとても合う主菜です。
今日はごはんの残がとても少なかったです。

今日の献立

●　とり丼
●　のりドレッシングサラダ
●　いよかん
●　牛乳

のりドレッシングは、のりを、しょうゆ
みりん、砂糖　水と一緒に煮てから冷まして
作ります。どんな野菜にも合うドレッシングです。

今日の献立

●　ごはん
●　魚のおろしかけ
●　キャベツとしめじの炒め物
●　とんじゃが汁
●　牛乳

今日の魚は「さば」でした。
焼いて、大根おろしのソースを
かけました。
大根には、消化を促進する成分が
含まれているので、脂の多いお肉や
魚などと合わせると、さっぱり食べ
られます。

今日の献立

●　豆乳で長崎ちゃんぽん風
●　大学芋
●　牛乳

今日は6年生のリクエスト給食でした。
豆乳で長崎ちゃんぽん風は2位です。
1位は　サイダーフル−ツポンチ
3位は　あげパン
4位は　練馬スパゲティです。

6年生が向山小の給食を食べるのもあと6日。
風邪など引かず、残りの給食を全部食べて
卒業してほしいと思います。

今日の献立

●　ぶた肉とごぼうのごはん
●　じゃが芋の甘辛煮
●　野菜のみそドレサラダ
●　牛乳

給食の野菜は残ってしまうことも多いのですが
「みそドレサラダ」はとてもよく野菜を食べて
くれます。
みそ、砂糖、酢、しょうゆ、油を混ぜて
作り、どんな野菜にも合うドレッシングです。

今日の献立

●　チキンライス
●　キャベツのキッシュ
●　オニオンスープ
●　牛乳

キッシュは、卵を使って作るフランス
の郷土料理です。ベーコンや野菜、
きのこを使ったものなどいろいろな種類の
キッシュがあります。カラフルな料理で
見た目もとても楽しい料理です。

今日の献立

●　ごはん
●　かつおのふりかけ
●　ぶた肉の三州煮
●　根菜の塩きんぴら
●　牛乳

三州煮は愛知県で作られている八丁みそ
を使って、肉や根菜を煮たものです。
みその色も濃く、味も濃く感じますが、
実は普通よりも塩分が少なく作られています。
ごはんがとても進む味でした。

今日の献立

●　ポークカレー
●　キャベツとコーンのソテー
●　りんご
●　牛乳

今日はぶた肉を使ったカレーでした。
給食のカレーは市販のルーを使いません。
ソース、ケチャップ、カレー粉、鶏ガラスープ
を使って作っています。最後の味の決め手は
砂糖を煮詰めて作る「カラメル」を入れること
で味にコクが出ます。

今日の献立

●　さばそぼろ丼
●　大根のごま炒め
●　チンゲン菜ときのこのみそ汁
●　牛乳

「さばそぼろ丼」のそぼろは、鶏挽肉と
さばのそぼろを使いました。さばだけで
作るよりも食べやすかったと思います。
さばの脂には脳を健康に保つ栄養が含まれて
います。魚が苦手な人は、こうすれば
食べやすいのではないでしょうか。

今日の献立

●　五目ちらし寿司
●　うすくず汁
●　桃ゼリー
●　牛乳

今日は桃の節句です。ひな祭りとも
呼ばれています。給食では、桃を
使ったゼリーを作りました。
桃の木には、魔除けのパワーがあると
されていて、縁起の良い木と言われています。

今日の献立

●　ぶたキムチ丼
●　米麺入り野菜スープ
●　牛乳

今日のスープにはお米でできた麺が
入っていました。日本では麺と言えば
小麦粉でできているものが多いのですが、
ベトナムなどのアジアの国では、お米
の麺が多く食べられています。
つるつるしてとても食べやすい麺です。

今日の献立

●　ごはん
●　ひじきとゆかりのふりかけ
●　ししゃものスパイス焼き
●　大根のそぼろ煮
●　牛乳

「ひじきとゆかりのふりかけ」は
実は隠れた人気メニューです。

ひじきを水で戻し、砂糖、しょうゆ
みりん、水と一緒に煮詰め、最後に
ゆかりを混ぜ合わせて作ります。

ひじきが苦手でもこれなら食べられる
という人も多いと思います。

今日の献立

●　ぶた高菜ごはん
●　がめ煮
●　ブロッコリーの塩昆布炒め
●　牛乳

「がめ煮」は、福岡県の郷土料理です。
博多の方言「がめくりこむ」（寄せ集めるの意味）
が名前の由来とされています。給食でも、
人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、さつま揚げ
たけのこなど、いろいろな食材を使って作りました。

今日の献立

●　ごはん
●　のりの佃煮
●　ゴロゴロ肉じゃが
●　野菜のソース炒め
●　牛乳

のりの佃煮は、
のり、しょうゆ、砂糖、みりん
だけで簡単に作ることができます。
ごはんがとても進むので今日のごはんは
ほとんど残りませんでした。

今日の献立

●　ごはん
●　四川豆腐
●　切り干し大根の炒めナムル
●　ネーブルオレンジ
●　牛乳

今日は「でこぽん」の予定でしたが
「ネーブルオレンジ」に変更になりました。

今日の献立

●　とよま丼
●　キャベツとイカの炒め物
●　なめこのみぞれ汁
●　牛乳

今日は、宮城県登米市発祥の郷土料理、
「とよま丼」を作りました。油麩を
甘辛く煮て卵でとじたものです。
また、炒め物には、よく噛んで食べられる
ようにスルメイカを使いました。
噛み応え十分の料理になりました。

今日の献立

●　きびごはん
●　ししゃもの南蛮ソース
●　三色みそ炒め
●　根菜のみそ汁
●　牛乳

南蛮ソースの南蛮は「ねぎ」という意味も
あるそうです。ねぎを使ったソースを
焼いたししゃもにかけていただきました。

今日の献立

●　チーズパン
●　ミートソースグラタン
●　白菜とキャベツのスープ
●　りんご
●　牛乳

チーズパンは、生地にパルメザンチーズを
練り込んで焼いたもので、ミートソースの
グラタンにとても合うパンでした。